小腹が空いた時の一品

炊いたご飯はその場で食べて、残りは冷凍。
半端な残り方をした時はおにぎりを作って
冷凍。
小腹が空いた時に丁度良い。
お茶漬けの素は簡単だけど
だしの素を使って、お酒、塩、味醂、醤油で
味付け。　鰹節と胡麻を添えて。
先日作った海苔の佃煮生姜風味を盛り付け
小腹が空いた時の一品

コース料理の最後の食事に出て来ますね。
お茶漬け。

鰹節でダシをとらなくても、だしの素は
十分美味しく出来る
本格的なだしの味を出す料理には鰹節を使うと
良いですね。

今週のお天気は…娘と山に行きたいなぁ