冬の朝に

刻み揚げ　　　　　　　１パック
ぶなしめじ　　　　　　１パック
タマネギ　　　　　　　大玉２個
鶏胸肉　　　　　　　　片方
下茹で済じゃが＆人参　２パック
牛乳　　　　　　　　　800m×２
え？牛乳ってそんなに使うっけ？

昨夜作っていた、
見切りの２割引で買ったシチューと思っていたのは、
なんと！クラムチャウダーでした。

　あさりや貝類など買っていなかったので、ルーを
割り込む直前に、無化調、無塩で名が知られている
リケンのあごだしで海産物の雰囲気を出し（出汁）、
無事にクラムチャウダー、シチュー間を抜ける
クリーンヒットを玄米飯にぶっかけて楽しみました。

　あらためて、日本のだしの万能さと、単身生活者
への勝手の良さ、
そして、日本に生まれることができたこと
に、ほどほど感謝しました。


　そんなことで、
今朝はストーブが調理器具になっています。

コメント

まあ

ごっでぃさん　おはようございます

朝からほっこりした話題に温かい気持ちになり癒されました

クラムチャウダーww
それは驚きですね

家はアサリの出汁入り液体味噌があるので＋で投入していたと思いました

健康的な食材、万歳！

ごっでぃ

まあさん　おはようございます。
コメントありがとうございます。

味噌！とびっくりしましたが、
みそラーメン側から牛乳が合うなんてのを
思い出しました。

さっそく昼から味変させてみます。（笑）

食生活の知恵をありがとうございます！

まあ

ごっでぃさん　再び

味噌は3種類、用意していて
・液体味噌、貝だし
・白味噌
・普通の味噌

今回は液体味噌を少量入れるのが合いそうですww

ごっでぃ

まあさん　アドバイスありがとう
ございます。

冷蔵庫にある味噌が、だし入り味噌
なんで、これ、そのまま溶いたとしたら
鍋半ばにして、変わり果てるを通り越して
朽ち果てちゃうんじゃないかと思って、
別の味噌を買ってこようかどうしようか
とぼんやり考えてました。

液体味噌といっしょに、
最近食べてないキウイ🥝買ってきます。