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手抜きとあるとおり料理とはいえないレベルのものです。
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写真� А撻競�漬け】
シャア専用を…ではなくて、
� Ц�に入れたときに邪魔にならない程度に小さく薄く切った胡瓜🥒と茄子🍆を塩揉みして水気をきります。
�◆Ы世蕕�いオクラを極薄切りにして�，蛤�ぜます。茹でたオクラを使うときは薄切りで使います。
��：塩・醤油・おろし生姜・唐辛子で味を整えます。
オクラの代わりにモロヘイヤ（葉を茹でて微塵切り）を使ったり、ネギ・ミョウガ・シソの微塵切りを混ぜてご飯やそうめんにかけて食べます。
写真�◆А攜娜札�ムチモドキ】
🥒🥒🥒🥒🥒キュウリの大行進をどうにかするために奥から取り出したのはDAISO「3WAYスパイラルカッター」（野菜を縦に入れて回転させると斜めに設置されたカッターで長〜い細切り状態にできる）
� Ц娜�🥒の両端を落として上記カッターでロングヌードル状態にします。
�◆П�＋浅漬けの元で揉み込み出てきた水気を捨てます。
このとき適度な長さにわかれます。
��：おろしニンニク（多め）・おろし生姜（少なめ）・コチジャン（多め）・カツオ節（たっぷり）を混ぜ込み最後にゴマ油を適量混ぜ込みます。
今回は鰹ふりかけも混ぜ込んでいます。
写真��：【チコリサラダ】
ロメインレタス・チコリ・トレビス・広葉エンダイブを適当にカットしてドレッシングをかけて食べます。
こちらは種蒔き時期ということでの紹介です。
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茄子🍆のスライス干しでも作ってみようかな？
eof 76
口に入れたときに邪魔にならない程度に小さく薄く切った←良い表現ですねw😄
私もこの手のモノが大好きで見栄えの悪いB級野菜を安く手に入れた時に造ります
私の場合はちょっとショウガ多めで豆腐の上にのせて豪快にカレースプーンで掬って食べますw😆
漬け物か薬味か酒の肴なのか微妙ですが畑の野菜状況によりときどき作ります。
ミズ（ウワバミソウ）叩きを混ぜても美味しいですよ😋
カレースプーンは手にとると屋上で天高く差し上げたくなることがあります✴
昭和世代だなぁ🌠
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