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炊飯器という文明の利器なしで生米を炊こうとすれば、子供の頃に野外活動の飯盒炊爨で体得した「水加減と火加減が面倒くさい」というネガティブな記憶だけが蘇る。
ネットで調べて実際にやってみたところ、100均で安価に揃う道具で、ふつうの生米から美味しいご飯が簡単に炊けて、屋外レジャー・災害時どちらもバッチリ（むしろパックごはんより手軽なのでは？）使える事実が判明したので、記録を兼ねて…
■買い揃えた道具（全てダイソー税込。総額3,910円。しばらく前のスクショなので現在廃盤の商品もあるかも）
１）アルコールストーブ（40mL）220円
燃料のメタノール（メチルアルコール）を適量注いで点火するだけ。火力調節機能はなく燃え尽きるまで放置するだけ。数回の開け閉めでネジがバカになる蓋の用途は、被せりゃ酸素を断って消火に使える程度で実質不要。余った燃料は捨てるしかない。買ってないが１サイズ上の「80mL 330円」もあり。
２）ポケットストーブ（330円）
折りたたみ式。開いた中央に固形燃料またはアルコールストーブを置く。本体は銅板、リベットは真鍮で値段の割にシッカリしている。固形燃料は買ってすぐ使うには良いが、主成分のメタノールが揮発してしまうので備蓄用には使えない。
３）メスティン（１合、フッ素加工）770円
昔は飯盒、今はメスティン。フッ素加工なし550円で十分だったかも。運搬時、内部に「１）、２）、５）２本」を収納可能。サイズ展開は1.5合（後述）、3合1,100円もあり。
４）メスティン（1.5合）770円
メインのメスティンで米を炊いた後、蒸らし待ち時間15分で別の料理をしたり、湯を沸かすのに使う。運搬時、内部に３）を収納可能。
５）ドレッシングボトル54mL 3個入り 110円
キャップがしっかりしており漏れない。メタノール燃料の運搬およびウイスキースキットル代用。目盛がないので、油性ペン（メタノールをこぼすと一瞬で流れるので、上から透明テープで保護の必要あり）で10mL毎の線を描いておくと便利。
６）５段階伸縮着火ライター 110円
アルコールストーブの点火に使うライターは一般的なタバコ用でなく、柄を伸ばせるタイプが扱いやすい。紛失しないよう目立つ赤を推奨。
７）PPS樹脂製先割れスプーン（18cm） 110円
耐熱温度260℃なので、料理用と食事用を兼用。
８）メスティンケース 220円
1.5合メスティンがピッタリ入るサイズ。運搬時のケース、兼、炊いたご飯を15分間蒸らす際の保温包み。両側面計２箇所にメッシュのポケットがあり６）７）を収納可能。
９）ステンレストレー深型 約21.5×16cm 110円
ストーブの転倒防止、兼、アルコール燃料が万一漏れた場合の燃え広がり防止、兼、炊飯中の吹きこぼれ受け。なので屋内ならなくても可。
10）上から測れる計量カップミニ 110円
生米計量用、すりきり60mLで約1/2合。私が買ったモデルは廃盤らしく、これは同等品。
11）スタッキングできる２重ステンレスカップ（300mL） 330円
使い捨ての紙コップでも良いが、多少は洒落っ気も楽しみたい。
12）風防 （廃盤らしく見当たらず。440円前後だったかな？）
8.5×24cmのアルミ板8枚。キャリングバッグ付属。1合メスティンをほぼ１周覆えるサイズ。熱効率を最大化できて屋内なら省略可だが、屋外では風の影響を抑えるため必須。さらにコンパクトな風防もラインナップされているが、これくらいのサイズがないと効果は疑わしい。折りたたんでクリップで固めれば超簡易テーブルにも。
13）燃料
メタノール（メチルアルコール）。500mL入りがドラッグストア（近所のウエルシアで400円程度）などで入手可能。詰め替え用の大容量はAmazonから入手可能。
■炊飯の手順
�‐綉�10）で生米を計る。１合メスティンの場合、1/2合〜1合を炊ける。
�∧討鮓Δい�30分（夏）〜60分（冬）浸漬。１合メスティンには水位の目盛線がないが、1/2合：水平に置いた際の水面が取手の鋲の上のフチあたり。1合：水が溢れるようにメスティンを斜めに傾けた際の水面が取手の鋲の上のフチあたり。
�Ｇ確舛離瓮織痢璽襪鯊�って（１合メスティンで1/2合炊く場合20mL、1合炊く場合25mL）注いだアルコールストーブをポケットストーブ中央に設置して放置１分で馴染ませる。試したことないが固形燃料でも可能。米の量と固形燃料のサイズの関係はYouTubeに紹介動画多数。
�ぅ櫂吋奪肇好函璽屬両紊膨絞佞斑司佞�互い違いになる向きでメスティンを置き、取手を折り畳んで重しの石を乗せる。YouTube動画では、長辺と短辺が一致する向きで置く事例を多く見かけるが、これだとはみ出た炎が無駄になる。 また、ここで蓋の上に丼系のレトルトパックを半分折りにして置けば、炊飯と同時に加熱され湯煎工程が省けてナイス。たとえばコレ
https://www.yamareco.com/modules/diary/893747-detail-355318
�ナ舛猟垢ぅ薀ぅ拭爾巴絏弌Ｃ覺屬魯▲襯魁璽襪留蠅�全く見えないが、着火の瞬間にポンと軽い爆発音がする、上に手をかざせば熱を感じる、上から見下ろすと陽炎状の揺らぎが見える、などの方法で着火を確認する。
�η確舛�燃え尽きるまで放置。25mLの場合15分前後。火加減不要！
�Д瓮好謄�ンケースに収納し、天地ひっくり返して約15分蒸らせば完成！
安価で簡単な道具と放置のみの手順「浸漬で放置30〜60分、火にかけて放置15分（サトウ食品のパックごはんは、湯煎15分）、蒸らし放置15分」で、炊き立てのおいしいご飯にありつけるので、災害時に備えて平常時のうちに道具と燃料一式を揃えてリハーサルしておくことをお勧めします！
■アルコールストーブは使い方を誤ると危険
使い方を誤ると非常に危険なため、YouTubeで「アルコールストーブ 危険」で検索した動画など参照ください。
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