記録ID: 773084
全員に公開
キャンプ等、その他
白馬・鹿島槍・五竜
山ごはん 2015年
2015年12月31日(木) [日帰り]
サク姉
countryboy
13B
lucy
| 過去天気図（気象庁） | 2015年12月の天気図 |
|---|---|
| アクセス |
利用交通機関：
自家用車
|
| その他周辺情報 | 過去の山ごはんのページ 2014年版 http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-571864.html 2013年版 http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-337266.html 2010年〜2012年版 http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-160743.html 1997年〜2009年版 http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-160376.html これらの山ごはんページは、デジタルカメラを購入した1997年以降となります(それ以前の写真はありません) また、初代デジカメは性能が悪い(35万画素)こともあり、主に二代目デジカメを導入した2002年7月以降の記録がメインとなります(一眼レフの導入は2005年2月〜) |
写真
北海道シチュー
ブロックベーコンをトッピング
クロワッサン、チーズ＆ハム
1月18日嬬恋高原
ブロックベーコンをトッピング
クロワッサン、チーズ＆ハム
1月18日嬬恋高原
飲食店シリーズ
安曇野穂高有明くるまや
二人前ざる、えび天
1月24日穂高有明
安曇野穂高有明くるまや
二人前ざる、えび天
1月24日穂高有明
燻製シリーズ
ベーコン
2キロの豚バラ
1月24日〜25日安曇野新年会
ベーコン
2キロの豚バラ
1月24日〜25日安曇野新年会
燻製に合う飲み物シリーズ
トリイの大将
サントリー角各種
1月24日〜25日安曇野新年会
トリイの大将
サントリー角各種
1月24日〜25日安曇野新年会
燻製に合う飲み物シリーズ
マッサン
竹鶴
1月24日〜25日安曇野新年会
マッサン
竹鶴
1月24日〜25日安曇野新年会
燻製を使った料理シリーズ
燻たま、シャウエッセンの煮物
ベーコンを使ったチャーハン
1月24日〜25日安曇野新年会
燻たま、シャウエッセンの煮物
ベーコンを使ったチャーハン
1月24日〜25日安曇野新年会
飲食店シリーズ
上田味楽亭
ロースかつ並＆カキフライ
2月1日上田市
上田味楽亭
ロースかつ並＆カキフライ
2月1日上田市
燻製シリーズ
パルミジャーノ・レッジャーノ
他生チーズ各種、ナッツ類、イカ
2月11日自宅
パルミジャーノ・レッジャーノ
他生チーズ各種、ナッツ類、イカ
2月11日自宅
燻製に合う飲み物シリーズ
やっぱりウイスキーが合う
おつまみ燻製で一杯
2月11日自宅
やっぱりウイスキーが合う
おつまみ燻製で一杯
2月11日自宅
燻製シリーズ
カマンベールチーズ
ブロックチーズ、燻たま
2月21日自宅
カマンベールチーズ
ブロックチーズ、燻たま
2月21日自宅
燻製に合う飲み物シリーズ
おつまみ燻製で一杯
やっぱりウイスキーが合う
2月21日自宅
おつまみ燻製で一杯
やっぱりウイスキーが合う
2月21日自宅
燻製を使った料理シリーズ
燻たま他、鶏肉、玉ねぎ、大根
酢としょう油系調味料で煮込む
2月22日自宅
燻たま他、鶏肉、玉ねぎ、大根
酢としょう油系調味料で煮込む
2月22日自宅
燻製を使った料理シリーズ
マカロニサラダ
燻たま＆チーズを使ったサラダ
2月25日自宅
マカロニサラダ
燻たま＆チーズを使ったサラダ
2月25日自宅
燻製を使った料理シリーズ
ポテトサラダ
燻たま＆チーズを使ったサラダ
2月25日自宅
ポテトサラダ
燻たま＆チーズを使ったサラダ
2月25日自宅
フレンチトースト
ホテルオークラのレシピを参考
弱火でじっくり焼くのがコツ
3月8日某所
ホテルオークラのレシピを参考
弱火でじっくり焼くのがコツ
3月8日某所
飲食店シリーズ
焼きカレー
ペースケ＆レイコのカフェ
3月14日四賀村
焼きカレー
ペースケ＆レイコのカフェ
3月14日四賀村
じゃがりこのポテトサラダ
故加藤則芳氏考案のじゃがりこのポテサラを、氏ゆかりの信越トレイルにて
3月21日鍋倉高原
故加藤則芳氏考案のじゃがりこのポテサラを、氏ゆかりの信越トレイルにて
3月21日鍋倉高原
チーズフォンデュ
チーズは湯煎
パンは軽く炙る
3月21日鍋倉高原
チーズは湯煎
パンは軽く炙る
3月21日鍋倉高原
燻製シリーズ
ダンボール簡易燻製
ウインナー、燻たま、チーズ
3月28日自宅
ダンボール簡易燻製
ウインナー、燻たま、チーズ
3月28日自宅
ホットサンド
得意のクロックムッシュ
ベーコン、ピーマンがキモ
4月12日和合城跡
得意のクロックムッシュ
ベーコン、ピーマンがキモ
4月12日和合城跡
ホットサンド＆クラムチャウダー
得意のクロックムッシュ
クラムチャウダー
4月18日長峰山
得意のクロックムッシュ
クラムチャウダー
4月18日長峰山
デザート＆コーヒー
ヤギのチーズを使ったチーズケーキ
珈琲は静岡一風堂の豆
4月18日四賀村ペレファカフェ
ヤギのチーズを使ったチーズケーキ
珈琲は静岡一風堂の豆
4月18日四賀村ペレファカフェ
三好礼子さん
ホットサンドをご賞味いただきました
4月18日四賀村ペレファカフェ
ホットサンドをご賞味いただきました
4月18日四賀村ペレファカフェ
飲み物
サッポロクラシック
ノンアルコール
4月26日志賀高原前山
サッポロクラシック
ノンアルコール
4月26日志賀高原前山
山菜天ぷら
コシアブラ、タラノメ、ウインナー
なめこ汁、おむすび
4月26日志賀高原前山
コシアブラ、タラノメ、ウインナー
なめこ汁、おむすび
4月26日志賀高原前山
山菜天ぷら
山で採ってきたタラノメ他
ダッチオーブンで天ぷら
4月29日和合城跡
山で採ってきたタラノメ他
ダッチオーブンで天ぷら
4月29日和合城跡
中山高原農園カフェ
鹿肉のラグーソースのトースト
今まで食べたパンで��2の美味さ
5月3日中山高原農園カフェ
鹿肉のラグーソースのトースト
今まで食べたパンで��2の美味さ
5月3日中山高原農園カフェ
ホットサンド＆チーズフォンデュ
他にクラムチャウダーも作成
5月5日京ヶ倉山
他にクラムチャウダーも作成
5月5日京ヶ倉山
ヤマレコオフ会
様々な宴会料理
山梨名物ほうとう鍋など
5月9日〜10日茅ヶ岳・甘利山
様々な宴会料理
山梨名物ほうとう鍋など
5月9日〜10日茅ヶ岳・甘利山
燻製シリーズ
手軽に出来るおつまみ燻製
ししゃも、チーズ各種、たまご
5月9日〜10日茅ヶ岳・甘利山
手軽に出来るおつまみ燻製
ししゃも、チーズ各種、たまご
5月9日〜10日茅ヶ岳・甘利山
残雪とブナの新緑に山菜が合わさる奇跡の1週間
5月17日鍋倉高原
5月17日鍋倉高原
山ごはん最強三種
山菜天ぷら
たけのこ汁
おむすび
他にホットドックなど
5月17日鍋倉高原
山菜天ぷら
たけのこ汁
おむすび
他にホットドックなど
5月17日鍋倉高原
anby料理長の溶岩プレートでのステーキ焼き
歓声があがります！
5月23日〜24日鍋倉山
歓声があがります！
5月23日〜24日鍋倉山
トリプルドリップ珈琲
割り箸＆輪ゴムでイゲタを組む
5月23日〜24日鍋倉山
割り箸＆輪ゴムでイゲタを組む
5月23日〜24日鍋倉山
肉球＆猫マシュマロ
ほかスイーツのまち飯山のババナケーキ
5月23日〜24日鍋倉山
ほかスイーツのまち飯山のババナケーキ
5月23日〜24日鍋倉山
kazikaさんの包丁さばき
タケノコも細かく切って餃子に入ります
5月23日〜24日鍋倉山
タケノコも細かく切って餃子に入ります
5月23日〜24日鍋倉山
山菜メインの宴会料理
kinta兄さん段取り頂くギョウザも鍋倉名物
5月23日〜24日鍋倉山
kinta兄さん段取り頂くギョウザも鍋倉名物
5月23日〜24日鍋倉山
山菜メインの宴会料理
この日の為にとって置いた長芋も出ます
5月23日〜24日鍋倉山
この日の為にとって置いた長芋も出ます
5月23日〜24日鍋倉山
たけのこ汁
たけのこ汁、おむずび、おかずなど、山ごはん最強三種
6月20日焼額山
たけのこ汁、おむずび、おかずなど、山ごはん最強三種
6月20日焼額山
たけのこ入りカップめん
蕎麦のカップ麺との相性は悪くありませんでした
7月4日風吹大池
蕎麦のカップ麺との相性は悪くありませんでした
7月4日風吹大池
山ごはん最強三種
たけのこ汁
おむすび
おかず各種
7月11日志賀高原大沼池
たけのこ汁
おむすび
おかず各種
7月11日志賀高原大沼池
トースト
クリームチーズ＆トマトのガーリックバター仕立ては簡単で美味い
9月12日根子岳
クリームチーズ＆トマトのガーリックバター仕立ては簡単で美味い
9月12日根子岳
トースト
パン系に最も合うほうれん草のポタージュスープ
9月12日根子岳
パン系に最も合うほうれん草のポタージュスープ
9月12日根子岳
燻製シリーズ
黒部のイワナ16匹
骨酒用にベスト
10月10日〜11日カヤの平
黒部のイワナ16匹
骨酒用にベスト
10月10日〜11日カヤの平
イワナの燻製炙り
tanigawaさんの燻製(上記とは別)
10月10日〜11日カヤの平
tanigawaさんの燻製(上記とは別)
10月10日〜11日カヤの平
ホンシメジの炊き込みご飯tanigawaさんが採集＆仕込んで下さったホンシメジ、これはすごい！
10月10日〜11日カヤの平
2
10/10 14:14
ホンシメジの炊き込みご飯
tanigawaさんが採集＆仕込んで下さったホンシメジ、これはすごい！
10月10日〜11日カヤの平
tanigawaさんが採集＆仕込んで下さったホンシメジ、これはすごい！
10月10日〜11日カヤの平
ブナハリタケの揚げ物
tanigawaさん直々のキノコ料理
10月10日〜11日カヤの平
tanigawaさん直々のキノコ料理
10月10日〜11日カヤの平
キノコ鍋
豚肉の芋煮風と鶏肉とキノコ多めのダッチオーブン鍋二種
10月10日〜11日カヤの平
豚肉の芋煮風と鶏肉とキノコ多めのダッチオーブン鍋二種
10月10日〜11日カヤの平
きのこの炊き込みご飯キノコの他、鶏肉やゴボウなども入りましたが、天然キノコの炊き込みご飯では不要
10月10日〜11日カヤの平
5
10/11 8:08
きのこの炊き込みご飯
キノコの他、鶏肉やゴボウなども入りましたが、天然キノコの炊き込みご飯では不要
10月10日〜11日カヤの平
キノコの他、鶏肉やゴボウなども入りましたが、天然キノコの炊き込みご飯では不要
10月10日〜11日カヤの平
飲食店シリーズ
やきとり丼
野沢温泉新屋
10月17日鍋倉＆カヤの平
やきとり丼
野沢温泉新屋
10月17日鍋倉＆カヤの平
飲食店シリーズ
本場の野沢菜
野沢温泉新屋
10月17日鍋倉＆カヤの平
本場の野沢菜
野沢温泉新屋
10月17日鍋倉＆カヤの平
ウインナー焼き
焚き火キャンプの定番料理
10月17日鍋倉＆カヤの平
焚き火キャンプの定番料理
10月17日鍋倉＆カヤの平
デザート＆コーヒー
スイーツの町いいやまパティスリーヒラノのハロウィン版
10月17日鍋倉＆カヤの平
スイーツの町いいやまパティスリーヒラノのハロウィン版
10月17日鍋倉＆カヤの平
キャンプの朝食
キノコの炊き込みご飯＆とん汁
10月17日鍋倉＆カヤの平
キノコの炊き込みご飯＆とん汁
10月17日鍋倉＆カヤの平
カレーパン
渋川CORONBA
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
渋川CORONBA
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
kazuhiさんのおでん
銚子産のつみれ他、ちくわぶ、初めて食べました
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
銚子産のつみれ他、ちくわぶ、初めて食べました
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
鍋の仕込み
とん汁風味の芋煮鍋、ネギを忘れる失態あり
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
とん汁風味の芋煮鍋、ネギを忘れる失態あり
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
妄想商会流やきとり
umetyanさん作成
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
umetyanさん作成
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
飲み物
kazuhiさんとは毎度かぶります
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
kazuhiさんとは毎度かぶります
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
anby料理長の海鮮鍋
いつもありがとうございます
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
いつもありがとうございます
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
ベーコン＆トマト焼き
anby料理長考案＆作成
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
anby料理長考案＆作成
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
様々なダシ入りうどん
とん汁風芋煮に海鮮鍋とおでんのスープを合わせたうどん
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
とん汁風芋煮に海鮮鍋とおでんのスープを合わせたうどん
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
極上デザート
anby料理長渾身の一品
これはスゴイ！
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
anby料理長渾身の一品
これはスゴイ！
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
anby料理長のケーキでお誕生日祝い
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
本格焼きカレー
ダッチオーブン2台担ぎ上げての本格カレー＆炊飯
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
ダッチオーブン2台担ぎ上げての本格カレー＆炊飯
10月31日〜11月1日赤城山地蔵岳
珈琲＆デザート
パティスリーヒラノのデザート
11月07日信越トレイル
パティスリーヒラノのデザート
11月07日信越トレイル
飲食店シリーズ
新潟県妙高食堂ニューミサ
味噌ラーメン
11月21〜22日戸隠キャンプ
新潟県妙高食堂ニューミサ
味噌ラーメン
11月21〜22日戸隠キャンプ
飲み物
信州唯一のウイスキー蒸留所のマルスウイスキー他、ワインはホットで
11月21日〜22日戸隠
信州唯一のウイスキー蒸留所のマルスウイスキー他、ワインはホットで
11月21日〜22日戸隠
長いもの焼き芋
実は長芋の焼き芋はとても美味いのです
11月21日〜22日戸隠
実は長芋の焼き芋はとても美味いのです
11月21日〜22日戸隠
ウインナー焼き
ボイル済みウインナーなら、ボイル派、焼く派のどちらにも対応
11月21日〜22日戸隠
ボイル済みウインナーなら、ボイル派、焼く派のどちらにも対応
11月21日〜22日戸隠
新そば鍋
芋煮鍋を塩キューブで味付けし、別茹での蕎麦を頂く新方式。燻たまもトッピング。
11月21日〜22日戸隠
芋煮鍋を塩キューブで味付けし、別茹での蕎麦を頂く新方式。燻たまもトッピング。
11月21日〜22日戸隠
朝食準備
焚き火が熾きになってから鮭の炭火焼き
11月21日〜22日戸隠
焚き火が熾きになってから鮭の炭火焼き
11月21日〜22日戸隠
飲食店シリーズ
草笛の蕎麦
tanigawaさんとランチ会
12月5日和合城跡
草笛の蕎麦
tanigawaさんとランチ会
12月5日和合城跡
飲食店シリーズ
カツ丼、右は大盛り
かない亭の1日20食限定カツ丼
12月13日群馬
カツ丼、右は大盛り
かない亭の1日20食限定カツ丼
12月13日群馬
カプチーノ＆デザート
ラテ・アートのカプチーノ
モンブラン＆ティラミス
12月26日グリーンプラザ白馬
ラテ・アートのカプチーノ
モンブラン＆ティラミス
12月26日グリーンプラザ白馬
感想
(゜゜)
山ごはんピックアップ動画 たけのこ汁レシピ
極上たけのこ汁の作り方
山ごはん たけのこ汁(ヤマノート)
http://www.yamareco.com/modules/yamanote/detail.php?nid=1254
おらおら、タケノコの目利きとウンチクとやらののーがき、早く垂れてみせてくれ
(゜-゜)
山ごはんのほか、キャンプ料理やアウトドアちっくな食事、普段は撮らない飲食店での写真なども(撮影したモノは)掲載しています、ご了承ください。
It's Show Time!
2015年総集編ヤマレコ版
今回初公開となるシーンは以下
・ainakarenさんのダンディーな斜め後姿
・pikachanさんのお好み焼きフライパン返し
・kazikaさんの残雪のブナ歩き
・kintakunteさんの某シーン
・rikkyさんのやらせちっくなお祈り場面
・yoneyamaさんのyoneyama流ブーリンノット
ご出演の皆様、ありがとうございました。
Special Thanks! anby隊長
(゜゜;)
おいおい、ほとんどキャンプのメシじゃぬぇかよ。
それでは13B君に代わって私が貼り付けてやりましょう。本年度最後の総集編。何やら途中で面倒になったらしく、中身はFB版とあまり変わらないようですがね。最大イベントの鍋倉だけは重複する件だけお許し下さいとの事。
2015年総集編
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sakusakuさん, countryboy・13B・ lucyさん
大変お世話になりました
新年も企画よろしゅうお願い致します
こちらこそありがとうございました。メンバーを代表してお礼申し上げます。
はい、やはり残雪とブナの新緑に山菜が合わさる鍋倉は、山もランチもメンバーも最高でした
来年も楽しい山企画をやりたいですし、ご一緒出来たら嬉しいです
１３B さん・lucyさん・c-boyさん・sakusakuさん
今年も混ぜていただきありがとうございます。
126カット。の写真。
同一日があるので、126日分ではないと思いますけど、
365日の3分の１を山ご飯に費やすエネルギーに
ただただ脱帽するばかりで拝見しております。
ダイエット登山をモットーにする私には
あの、美味しくてボリュームのあるお料理は
大敵です。…心が揺らぐ思いをぐっと我慢しながら
拝見させていただきました。
来年もまた、僅かでいいのでお誘いください。
それでは、よいお年をお迎えください。
またまた代表して挨拶に代えさせて頂きます。
写真多くて恐縮です、しかも純粋な山ごはんは三分の一程度
しかし、必ずしも山ごはんする訳ではありません。例えば白馬岳や中西山など、単独の時などは食べ物は一切なく麦酒だけとかもあります。
山ごはんは山の楽しみの一つでもありますから、大目に見て頂くと言う事でご理解賜りたく存じます。
今年はaonumaさんとご一緒出来て嬉しかったです。
来年は最強の鍋倉でぜひ！
ありがとうございました。よいお年をお迎えください
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