春の香り、山フキの佃煮

　週に２、3回野洲川堤防を散歩しているが今年もめっきり春になった。堤防の公園にある桜もきれいだが、堤防の一角に山フキが出ていた、早速少し摘んで佃煮を作ってみた。今の時期葉が小さいときは茎も葉も一緒に食べることができるので軽くあく抜きし醤油、みりん、お酒で味付けグツグツ水けがなくなるまで煮ました。自画自賛ですが、白ご飯のおともにとても合います、幸せです。家の庭のフキはまだ小さくあと半月ぐらいで手のひら位になりそう、大きくなったら佃煮にします。
　堤防にはわらびも、毎年ですが走って、歩いて、自然豊かな野洲川に感謝です。
さて
　岩登りは2月中旬以降、相棒の復活に合わせリードを再開した、3月9日久々の千石岩、ノーマルでUP、オダハング、バフフェース楽しかった。3月23日はクラックの講習に参加で瑞浪へ、クラック講習は初めて参加、手・足・膝・肩すべて総動員でもがきながら登る・・んーーまた違った面白さ。3月25日はマロンクラックでスラブ練習とクラック復習！、スラブは易しいところで登ったり下ったり。クラックは最後の少し開いたところ出ても腕もうまく使うことが出来ず、まだまあだ初心者。これから少しでも挑戦できたらと思いながら一日遊ぶ。
　写真は家のフキと佃煮、堤防の蕨です。