作っている寺領と言う地域は、里山と言うより限界集落に近い地域で、平均年齢80歳のおばあちゃん達が作っていると書いてある。写真では分かりにくいが祇園坊と言う柿を干柿にしホワイトチョコを少しコーティングしたもの。パクパク食べるよりゆっくり噛んで味わうととても素朴な味がする。パーケージに書かれた内容を読みながら食べるとさらに味わい深いお菓子である。
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日記
先日、県北の山に行った際、戸河内ICの道の駅で「チョコちゃん」を見つけた。数年前に製造している地域に住む知人から頂いて食べたが、とても素朴なお菓子であった。
作っている寺領と言う地域は、里山と言うより限界集落に近い地域で、平均年齢80歳のおばあちゃん達が作っていると書いてある。写真では分かりにくいが祇園坊と言う柿を干柿にしホワイトチョコを少しコーティングしたもの。パクパク食べるよりゆっくり噛んで味わうととても素朴な味がする。パーケージに書かれた内容を読みながら食べるとさらに味わい深いお菓子である。
里山の銘菓(チョコちゃん)
作っている寺領と言う地域は、里山と言うより限界集落に近い地域で、平均年齢80歳のおばあちゃん達が作っていると書いてある。写真では分かりにくいが祇園坊と言う柿を干柿にしホワイトチョコを少しコーティングしたもの。パクパク食べるよりゆっくり噛んで味わうととても素朴な味がする。パーケージに書かれた内容を読みながら食べるとさらに味わい深いお菓子である。
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