明日は花探しトレランに行こうと思っていたんですが、お天気微妙ですよね…?🙄
高座山にヒナノキンチャク見に行こうかと思っていたんですが、山梨は天気悪いっぽい…?
なので、奥多摩にササッとレンゲショウマ、タマガワホトトギス、ミヤマウズラ等を見に行こうかと思ってます。
つまりは結局、山に行く気満々です😁
そうゆう事で、今日も奥さんへのポイント稼ぎ!?(爆)で色々晩御飯作りました!
今日作ったのは、前回の日記で書いた、山形のご当地麺、「麦切り」。
帰省土産として、子供たちにせがまれ買ったアレです。
https://www.yamareco.com/modules/diary/154065-detail-277086
麦切り、すごく美味いんですけど、山形以外ではまず手に入らないんですよね…😅
これに、海老や夏野菜の天麩羅を揚げて組み合わせました。
天麩羅って正直面倒臭いけど、揚げてる時、謎の高揚感があって楽しいんですよね〜。定期的に作りたくなる😁
天麩羅は、海老、舞茸、ナス、カボチャ、オクラ、ゴーヤーを揚げました。
自画自賛だけど野菜天、キレイに揚がって超美味かった…!!✨✨😁
一方海老天、もうちょっと修行が必要かな…😅(しっかり下処理したつもりだったのに、丸まっちゃった…あと、若干揚げ過ぎた😅)
まあでも、家族も大満足で、いい晩飯が食えました!
サクサクの天麩羅にツルツルの麦切りは好相性です!😋
今日も美味かった〜😁
明日は見たい花に無事出会えるかな!?
ではでは。
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