ジャーマンポテト・ライス

賞味期限切れのソフトスチーム米を消費しないといけないのですが、何気にヤマメシ用の食材をチェックしていたら、賞味期限が近いパエリアの素が出てきた。今回はパエリアにしようと思ったんだけど、パプリカが無い。コンビニで何か使えそうなものはないかと物色していたら、「じゃがいもとベーコン」という冷凍食品が目に入った。っていうか、これぐらいしか使えそうなのが無かったんですよね。ご飯にじゃがいもってどうなのかな〜って思ったけど、じゃがいもの炊き込みご飯ってあるんですね。だったら、これで、炊き込みご飯にしましょう。

● 食材
・ 米
・ 鶏卵(無くても可)
・ パエリアの素
・ 「じゃがいもとベーコン」の冷凍食品

● 作り方
1. 米と適量の水に「じゃがいもとベーコン」とパエリアの素を入れて炊飯します
2. 炊けたら蒸らし前に鶏卵を割り入れます。
3. 蒸らしが終わったら、頂きます。

卵はもう少し半熟の方が良かったかな。

2018.7.22 高尾山にて