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日記

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カテゴリー「山ごはん」の日記リスト 全体に公開

2020年 05月 24日 21:35山ごはんレビュー(食料)

飯盒炊爨 我が家で眠っている野菜達

食材は我が家で眠っている野菜達でベランダで飯盒炊爨してみました。きっかけは日曜日に冷蔵庫の掃除をしていたら、食べられないで草臥れている野菜達が沢山いたからです… メニューはカレーのようなカレーポトフのような…って感じになりました。 ▼食材 ・ 我が家で眠っている野菜 ・ カレールー ・ そ
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2020年 05月 11日 11:55山ごはんレビュー(食料)

メスティンでお好み焼…いや卵焼きかも…

一昨日の関西風と昨日の広島風を融合させて作ってみました。しかし、これはお好み焼なのか卵焼きなのか… ▼食材 ・ 鶏卵 二個 ・ キャベツの千切り(コンビニ) ・ サラダキチン ・ チキンラーメン ・ ソースとマヨネーズ ▼作り方 1. キャベツの千切りとサラダチキンを混ぜます。 2
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2020年 05月 07日 09:23山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

メスティンでなんちゃって広島風

快速旅団さんの動画を参考に広島風も作ってみました。 ▼食材 鶏卵 二個 キャベツ 3〜4枚かな ベーコン 1枚 チキンラーメン ソースとマヨネーズ ▼作り方 キャベツを粗いみじん切りにします。 大きめにメスティン折りしたクッキングシートを入れたメスティンにキャ
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2020年 05月 05日 16:28山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

メスティンでお好み焼

YouTubeで動画を拝見してから何時かやってみたかったメスティンでお好み焼。先日 SNS にも上っていたので、背中を押されてベランピング(最近覚えた言葉(笑))でやってみました。 ▼食材 ・ 薄力粉 50グラム ・ 水 50cc ・ 鶏卵 ・ キャベツ 3〜4枚かな
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2020年 05月 03日 19:25山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

メスティンでカレーライス

【メスティンでカレーライス】 ミツカンのタマネギの微塵切りが賞味期限切れだったのでカレーを作る事にしました。 ▼食材 ・ カレールー 1欠け ・ ミツカンのタマネギの微塵切り(賞味期限切れてました。今は無いかも) ・ ハム(ウインナーソーセージでも何でもお好みで) ・ 米 ▼作
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2020年 04月 29日 20:46山ごはんレビュー(食料)

コシアブラ色々

【コシアブラのバター醤油炒め】 登山ガイドのSMZさんに紹介してもらったショップで山菜を購入しました。お勧めの食べ方に書いてあったので今日はコシアブラのバター醤油炒めです。 ▼食材 ・ コシアブラ ・ バター ・ 醤油 ・ 米 ▼作り方 普通にご飯を炊きます。 ご飯を炊いて
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2020年 04月 29日 20:40山ごはんレビュー(食料)

ポテトチップスでスペイン風オムレツ

平日はテレワーク、週末はステイホーム。山に行けません…でも、在宅だと毎日ベランダ飯ができるではないですか。んで、管理人さんが作っていたポテチのスパニッシュオムレツにインスパイアされまして3日連続で作ってしまいました。かつて、ハッシュドポテトで作った事はあったんだけどポテチは初めてです。 ▼食材
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2020年 04月 05日 14:34山ごはんレビュー(食料)

チキンラーメンVer.2.0改

「チキンラーメンVer2.0」は「まかないチャレンジ! 河原のあべ」で紹介されたメニューです。電子レンジメニューでしたが、外でクッカーで作ってみました。なかなか美味しくできました。電子レンジじゃないので名称に「改」を追加してみました(笑) ▼食材 ・ チキンラーメン ・ キャベツの千切り
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2019年 12月 14日 15:45山ごはんレビュー(食料)

ダムカレー

先日知人の投稿でダムカレーを見た。すぐに自分で作って見たいと思った(笑) 今日は理事会で遠出は出来ないので近所の高尾山でダムカレーを作ってきました。 ▼食材 - 米 0.5合 - 水 適量 - (賞味期限切れの)レトルトカレー - ソーセージ 2本 - アスパラガス 1本
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2019年 10月 22日 16:23山ごはんレビュー(食料)

焼きどん兵衛

「どん兵衛マシマシ篇ガチ豚ニンニク」のニンニクがあまりにも凄いので焼きうどんで食べる方法がネットで紹介されていました。これは是非やってみなくては!…と思ってセブンイレブンを梯子したのですが、何処にも売っていないのです。しょうがないので、普通のどん兵衛を「焼きどん二郎」っぽくしてみました。 ▼食
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2018年 11月 19日 18:24山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

FREELIGHTさんのご飯も炊けるチタンマグでTKG

色々あって実家に車で帰っていたりしてお疲れ気味だったので、本日は休暇を頂いています。少し前にFreeLightさんのご飯も炊けるチタンマグを購入していたので、今日の朝ごはんは、チタンマグで炊いたご飯でTKGにしました。 ▼食材 ・ 米 0.5合 ・ 水 135 ・ 鶏卵 1個 ・ 醤
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2018年 10月 13日 19:35山ごはんレビュー(食料)

ちょっとだけリッチなレトルトカレー

【ちょっとだけリッチなレトルトカレー】 土曜日は寝坊する確率が高いです。またもや寝坊しちゃったので、近場の景信山でヤマご飯になりました。 ▼食材 ・ タイ米 0.5合 ・ レトルトカレー(米沢牛キーマカレー) ・ 牛肉コロッケ(お母さん食堂) ・ 鶏卵 ・ バター ▼作り方
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2018年 10月 06日 18:25山ごはんレビュー(食料)

殆どトマトの水分だけで鰯の炊き込みご飯

今週末は台風がって言ってる割には天気予報は悪くないよな〜っと思いつつも、金曜日はかなりの雨だったので多分駄目かな〜って朝起きたら晴れてる。取り敢えず山梨方面に行ってみようとして電車に乗ったら踏切事故で中央線が停まってた。じゃ〜もう、高尾山で! って事で小仏
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2018年 09月 04日 21:49山ごはんレビュー(食料)

ナンと護衛艦きりしまカレー

ナイトハイクの予定で食材を準備していたのですが、突然凄い量の雨が降ってきました。ちょっと、家から出るのも不可能なぐらいの雨だったのでナイトハイクはドタキャンさせて頂きました。準備していた食材は翌日の(あ、正確には当日か)家族の朝食にしょうかな。 と、その時、BBQのお誘いが。翌日の朝も土砂降りだっ
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2018年 07月 29日 15:18山ごはんレビュー(食料)

トマトの水分だけでナポリタン

本日はトマトの水分シリーズの3回目です(笑)。一回目はカレーメシ、二回目はチキンラーメンでした。今回はナポリタンです。元々、トマトケチャップを使っているので相性が良さそうな予感がします。私はパスタは水戻しにする事が多いのですが、今回は、戻さない普通のパスタです。ネットで得た情報によると、パスタ100
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2018年 07月 22日 16:03山ごはんレビュー(食料)

ジャーマンポテト・ライス

賞味期限切れのソフトスチーム米を消費しないといけないのですが、何気にヤマメシ用の食材をチェックしていたら、賞味期限が近いパエリアの素が出てきた。今回はパエリアにしようと思ったんだけど、パプリカが無い。コンビニで何か使えそうなものはないかと物色していたら、「じゃがいもとベーコン」という冷凍食品が目に入
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2018年 07月 21日 14:51山ごはんレビュー(食料)

カルボ・ライス

【カルボ・ライス】 寝坊して行き先は変わったけど、メニューは予定通り。賞味期限切れのソフトスチーム米を賞味しなきゃならないですからね。 ● 食材 ・ 米 ・ 鶏卵 ・ マヨネーズ ・ パルメザンチーズ ・ ベーコン ・ 黒胡椒 ● 作り方 1. 米と適当に切ったベーコンを
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2018年 07月 14日 12:38山ごはんレビュー(食料)

肉玉ライス

浸漬不要のソフトスチーム米の存在を知った時に、「これ、山用に良いんじゃね」って事で買ったんだけど、あまり炊飯をしていなかったので、賞味期限切れになっちゃいました(笑) そんなわけで、今日は炊飯からです。賞味期限切れなんて気にしません(笑) ● 食材 ・ 米(今回はソフトスチーム米) ・
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2018年 06月 20日 18:53山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

BE-PALのスキレットでホットケーキ

BE-PALの付録のスキレット…あ、スキレットの付録がBE-PALなのかw このスキレットは、なんと言っても軽いです。反論はあると思いますけど、200グラム位なので、私的には軽いです。及源のココット(山には年に数回しか持って行かないけど)の1/5の重さです。タミさんのパン焼き器(山には2回しか持っ
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2018年 02月 11日 15:51山ごはんレビュー(食料)

ジップロックカレーメシ 焼き米バージョン

山友さんにお土産で頂いた焼き米。餅米の焼き米なので、もちもちした食感が面白いです。お湯でふやかして食べられますので、バーナーが使えない場所でのカレーメシにも良いかな〜っと思ってやってみました。 ● 食材 ・ 焼き米 ・ フリーズドライのカレー ● 作り方 1. 耐熱の
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2017年 12月 09日 15:24山ごはんレビュー(食料)

玄米焼き米とアンチョビで

玄米焼き米って軽くて山めし向きだよね〜って事で試してみました。元々はクスクスのレシピだったのですが玄米焼き米に代えてみました。 見た目はイマイチですが、味は行けますよ(^o^; フライドガーリックとプライドオニオンのコンビネーションも中々良い感じです。 ● 食材 ・ 玄米焼
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2017年 12月 02日 18:57山ごはんレビュー(食料)

ソフトスチーム米

浸漬不要なソフトスチーム米なる物を購入していたので、試してきました。ソフトスチーム米は0.5合単位の小分けになっているのも、購入の決め手になりました。それと、さくらんぼ東根駅で購入したレトルトの「さくらんぼカレー」も消費しないといけないですからね。 ● 食材 ・ ソフトスチーム米 ・ さく
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2017年 09月 24日 14:44山ごはんレビュー(食料)

謎肉スペイン風オムレツ

日清のカップヌードルの謎肉とマルシンハンバーグが略同じと聞いてマルシンハンバーグで謎肉を作ってみたくなり、スペイン風オムレツを作ってみました。 ●食材 ・ 卵 2個 ・ マルシンハンバーグ 1個 ・ウインナーソーセージ 1本 ・ 玉ねぎ1/2個 ・ ハッシュポテト 1枚 ・
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2017年 09月 10日 15:15山ごはんレビュー(調理器具&ボトル)

ホット沼サンド

奥多摩方面の山行を予定したんだけど、見事に寝坊しました。そんなわけで、高尾山に行ってきました。朝日軽金属のホットサンドベーカーを落札したのでホット沼サンドです。 【ホット沼サンド】 ●食材 ・ 我が家の冷凍庫で霜まみれになっていた6枚切の食パン二枚 ・ コンビニのコールスロー ・ コン
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2017年 08月 12日 16:28山ごはんレビュー(食料)

大豆ミートで肉玉ライス

またまた、軽量化と日持ちを考慮して大豆ミートです。今回は、肉玉ライスに挑戦してみました。肉じゃないですけど。 ●食材 ・ 大豆ミート ・ サラダ油 ・ 大蒜 ・ 塩胡椒 ・ マヨネーズ ・ ソース ・ 削り節 ・ 鶏卵 ・ 米 ● 作り方 1. ご飯を炊きます。大豆ミ
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2017年 07月 17日 21:32山ごはん

力そば

2017年元旦の山ごはんです。 高尾山は入山規制がかかる位混むとの事だったので、草戸山にしようと思って車を停めよう思ったら、駐車場が締まっている。って事で、場所を変更して航空神社から初日の出を拝みました。 その後、評議原で朝ご飯にしました。 正月らしく、蕎麦と餅です。
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2017年 07月 17日 21:22山ごはん

ベーコンエッグ定食

2017年2月5日の山ごはんです。 今日は天気が悪くなるとの予報だったので、早めに高尾山で朝食です。原点回帰でシェラカップ炊飯です。また、生卵をジップロックで運ぶ方法を試してみました。 【ベーコンエッグ定食】 ● 食材 ・ 米 ・ ベーコン ・ ソーセージ ・ 鶏卵 ・ 味噌汁の
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2017年 07月 17日 21:06山ごはん

ゼブラのランチボックスでお弁当

2017年5月13日の山ごはんです。 ゼブラのランチボックスは直火で使えるので便利…って、買ってから一度もランチボックスとして使った事がなかったので、今日は弁当にしてみました。おかずは晩ご飯の残り。
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2017年 07月 17日 20:57山ごはん

ホル玉丼の つくれぽ

2017年6月25日の山ごはんです。 山ごはん友達のホル玉丼が美味しそう過ぎるので、真似してみました。私のは手抜きバージョンです。 ●食材 ・ ローソンの冷凍ホルモン 半分 ・ 玉ねぎ 半分 ・ 鶏卵 1個 ・ 米 0.5合 ローソンの冷凍ホルモンは冷凍の状態で簡単に割れます。半分
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2017年 07月 17日 20:51山ごはん

シャカシャカレトルトカレー

2017年7月9日の山ごはんです。 出張疲れなのか、朝寝坊しました。そんなわけで、自宅から近い高尾山でお昼ご飯を食べてきました。レトルトカレーは温める前にシャカシャカすると、分離した油が混ざってマイルドになるんだとか。ヤマメシサイトで知った知識です(笑) そんなわけで試してみました。 ●食
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2017年 07月 17日 20:45山ごはん

ベジチップスカレー

2017年7月17日の山ごはん 高尾山のピストンの時は、基本的に山行記録を書きません。山行っていうより、散歩なので… 雨が降ったら高尾山っていうパターンです。今日は、雨が降るっていう予防だったので、高尾にしたんだけど、結局、降りませんでしたね。 最近、軽量化と保存性の為に、大豆ミー
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