|
|
|
▼食材
・ 米 0.5合
・ 水 135��
・ 鶏卵 1個
・ 醤油 適宜
▼作り方
1. 米は予め浸漬して運びます
2. チタンマグに浸漬していた米と水を入れて弱火で加熱します
3. 沸騰したら、超弱火で沸騰を維持します。
4. 水分か無くなったら蒸らします。
5. 鶏卵を黄身と白身に分け、白身をジップロックに入れて振ります。
6. 白身はメレンゲになるまで振ります
7. ご飯が蒸らしおえたら、メレンゲと黄身を乗せて、醤油をかけて頂きます。
食べた後も焦げ付きもなく綺麗なもんでした。
2018.11.19 高尾山にて
taranchoさん、こんにちわ。
自分もフリーライトの同じアルスト使ってます。
最近はもっぱら絵皿敷いてエスビット。みたいな
使い方が多いですが。
このタイプのチタンマグよいですね。。実は
重量度外視で100均のステンマグで代用してた
ところだったのですよ。。
コジーももちろんアストロフォイルで。。
k-yamane さんコメントありがとうございます。
100均製品もなかなか侮れないですよね。
チタンマグでお米を炊く時は、今迄は、加熱中にヘラで何回か掻き回していたのですが、このマグは底にアルミを貼っているので、超弱火で加熱し続けるだけで炊けました。
なかなか興味深い製品だと思います。
コメントを編集
いいねした人
コメントを書く
ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。ヤマレコにユーザ登録する