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2011年06月18日 14:44全体に公開

レストランのお手伝い

昨日は、友達のイタリアンレストランの
お手伝いをしてきました。
お友達なんて言ったら恐れ多いんですが(汗)

17人のパーティーを
シェフと私だけでこなすので超忙しかった。
私はウエイター、皿洗い、調理補助と何でもやります!!

3時間半のお手伝いも
無事終わり、まかない料理を頂いて帰りました〜
リングイーネのミートソース

ここの料理は、めちゃウマです。
夜は予約優先なので、予約がある時はクローズなんですが
お昼のランチは
パスタが2種類から選べてサラダ、デザート、エスプレッソが
付いて950円です。

ラ フェニーチェ 

http://lafenice.hida-ch.com/c42257.html

http://r.tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21002786/

ここのシェフ、かつての人気番組
料理の鉄人のオファーを受けたんですが
その当時に総料理長をしていた
赤坂のレストランのオーナーの意向でTV出演を断った
経緯の持ち主です。

高山にいらした時は、是非
立ち寄って欲しいレストランですよ。
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訪問者数:92人

コメント

RE: レストランのお手伝い
kさん こんにちわ こちらは雨です

ファミレスしか行ったことのない私としては一度は行ってみたいイタリアンレストラン
旅先でもコンビニ弁当で済ませようとして同行者に怒られたことがあります。
高山行くときに是非行きたいので今度名前とか教えてください
2011/6/18 15:06
RE: レストランのお手伝い
こんにちは〜

私も、山に行く時は
だいたいコンビ二とかファミレスばかりですよ〜
普段から節約生活してますからね。

でも、高山は
観光地だし、美味しいお店も沢山あるので
是非、食べて欲しい味です。
郷土料理も美味しいのですが
故郷にUターンしてきている各分野の凄腕の
料理人も多々いらっしゃいます。

日記にお店の名前載せてませんでしたので
修正しておきました。
リンク先もご参考にどうぞ!
いらっしゃったら、ご案内いたします。
ちなみに、ここのシェフは
delta-hfさんとも仲良しですよ。
2011/6/18 15:31
RE: レストランのお手伝い
keroyonさんは顔が広いですね〜
そして働いた後は
美味しそうなまかない料理
羨ましいです〜。

イタリアンレストランて久しく行っていないわー。
最後に行ったのは、
入院する前に美味しい物を食べようって
姉に連れて行ってもらった2007年です。

hospital
2011/6/18 15:59
RE: レストランのお手伝い
●sakusakuさん
こんにちは〜
顔はでかいです。
それでは意味が違うかぁ!!
シェフは日頃、お世話になっているので
お手伝いの要請があった時は
用事がない限り、行くようにしています。
ここは、イタリア料理でも
北イタリア料理専門ですし、ピザは出ません。
(ピザは本来ピザ屋で出る物らしいです。)
それだけこだわっているお店です。

チーズ、バター系のこってりしたメニューですが
口当たりが良いんですよ〜
2011/6/18 16:12
RE: レストランのお手伝い
イタリアンレストランが「不死鳥屋」
kさんの雑貨店が「雷鳥屋」
何ともいい感じですね
2011/6/18 16:33
RE: レストランのお手伝い
●bmwr1100rsさん
こんにちは〜
おっ!早速見てくださいましたか!!
確かに、日本語に直すと
ラ フェニーチェは不死鳥屋ですね〜
美味しいですよ!
美味しいもの食べると寿命延びます。
2011/6/18 17:14
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