山と食欲と私レシピ スパイシーヨーグルトチキンカレー

これが食べたくて近くの草戸山に行ってきました！
山と食欲と私に乗ってたスパイシーヨーグルトチキンカレー！
簡単だし美味しそー！

という訳でおばばの見送りに実家に行ってから行こうとしたら姉１がお休みだったので軽くハイキングしようよ！と誘ってみました。
ハイキングしたことほとんど無い姉ですが、行ってみたいと言ってくれたので2人で行ってきましたのです。
ハイキングでもきつい印象もたないように、無理せずどこからでも引き返そうねって言って。今日はあくまで山ランチ！

トコトコ歩いていい休憩所でレッツクッキング！
姉１はわたしが工夫して色々持ってきて、ちゃきちゃきやってるのにいたく感激していました。
あの頼りない末っ子がホロりって。

すごーい！すごーい！と連発してくれてなんだか私もご満悦。

出来上がったカレーもめちゃくちゃ美味しくて、鳥の胸肉でもこれならきっと美味しくなりますよ！
カルダモンの香りで調理中は虫もよってこなかったし、さわやかな辛さの本格インドカレーでした。
これは目からウロコ。

レシピ詳細は山と食欲と私の59話、偵察のヨーグルトカレーをご覧ください。

1枚目、実家のホワイトボードに落書きしてきた、今日の私の予想図。
まさにこの通りになりましたとも！

2枚目、煮込んでいます。シナモン多いと茶色くなる模様。シナモンドバーッと入っちゃいました。でもシナモンくさくはなかったなあ。

3枚目、メスティンでターメリックライスを炊いて、おにぎりに。
出来上がったカレーに添えていただきマース。
無茶苦茶うまいよこのカレー。玉ねぎ入れると甘みが出てオススメ。