フキノトウとチーズのガレット

この土日、次女が彼氏連れで帰省。
まぁ何度か来ているけど振り回される彼氏がタイヘンだ(笑)

コッチとしては「いつもご苦労様」の労いのつもりで
「何食べたい？」「どこ行きたい？」のご意見伺い。
で、今回は北海道出身の彼氏に信州新町のジンギスカンと
戸隠蕎麦と鏡池観光と相成りました〜。

（ちなみに次女は蕎麦が嫌い…

で、戸隠には日曜日に行ったンだけど、当然雨。
事もあろうに次女はスリッパのよーな靴だったンで
鏡池周回観光はなし。堤防から雲に隠れる戸隠山遠望だけ。

こりゃ可哀想と思って蕎麦（天ざる＠大盛り）食べた後なのに
鏡池ほとりに建つ「どんぐりハウス」http://www.kagamiike.jp/
に初めて入りましたヨ〜。

晴れていれば時間を惜しむように歩き回ってしまうワタクシ。
雨でもないと小屋に入る事なんて無いからね〜。

そこで食べた季節限定の「フキノトウとチーズのガレット」が
とても美味しかった

口に入れるとチーズに包まれたフキノトウの苦味がね、
春を迎え、地面からピョコっと顔を出したフキっ玉の
姿が口の中でそのまんま再現されているみたいっ！

ガレットの写真は無いけど、こりゃ癖になる味ですわ〜！
無くなる前にまた行かねば〜！

フキ味噌は大好きなので、蕎麦屋さん（あの「よつかど」さん）
でも一瓶買っちゃいました。（自分で採りに行けばいいんだけど
その時間が無い…）

夜中も深夜まで 呑みまくり(笑)
次女の彼氏さんをダシに喰いまくりの２日間だった

コメント

サク姉

RE: フキノトウとチーズのガレット
AKIRAさん、こんにちわ。
そうそう、天気がいいと山に登るし、下山後はもう閉店してるし、で
麓のお店はなかなか入る機会が無いんですよね〜
雨の日がチャンス（笑）

フキノトウとチーズのガレットですか！美味しそうです。
どちらも香りにクセがありますが、
それがコラボで一層美味しくなりそうですね。
食べてみたいけど、行く機会はあるのかしら（とほほ）

POYON あきら

RE: フキノトウとチーズのガレット
sakusakuさん、こんにちは！
ホント、狙っていかないと山小屋以外は
なかなか入るチャンスがありませんね。
自分も今回、狙っていきましたヨ

お互いに引き立てあい、よい味でした。
季節限定なのも尚良し。
でもsakusakuさんチームなら
更に上いく味が表現できそうですね