古印のアーモンドフロランタン

足利市の「香雲堂」。古印最中で有名だが友人にお土産を買おうと久しぶりに尋ねた。いつもの様に最中を物色していたら最中の皮にキャラメルナッツの様な物が入った菓子が目に入った。古印のアーモンドフロランタンと表示がある。限定品や季節限定に弱い私は考える間も無く「2 個下さい」と言っていた(いつ発売していたか知らなかった)。楽しみに帰宅し実食。見た目は何のことのない干菓子だが口に入れた瞬間いつもの最中の皮の香ばしさが鼻を抜ける。サクサクと小気味良い食感の後アーモンドフロランタンが顔を出す。和と洋が口中で見事に融合する。本来フロランタンはクッキー生地なのだが最中の皮がこんなに合うとは思わなかった。