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私、いつもなら。ああ。遅くまで仕事だけど、何か。。だったんですけど。
戸惑いました。仕事がたまたま休みになったんです。
どうしよう。次のクリスマス、何も予定がないんですけど〜。涙。
雪の丹沢にでも出かけようと思ったんですけど、なんかな〜。寂しー。
あ、そうだ。
実家に帰って友人とその子供たちのために料理でも作ろうかと考えました。
小笠原に嫁に行った妹も毎年料理とケーキで家族におもてなしをするらしい。
自分も山をやる前は真剣に料理の道を模索していたことも。。
あの妹に俺が負けるわけにはいかん。
いつ、家族と友人にお・も・て・な・しするの？今でしょ！！
（注：来年これを使えば古いと言われると思われます。使うなら今でしょ笑）
山は来年でも行けるし。
友人に子供達の好きなものをリサーチ。ふむふむ。よし。
料理のことになると優柔不断な私もイメージがすぐに決まります。
まずは、この時期に出回る丸鳥を一羽買って、ローストチキンを作ろう。
ただのローストチキンでは面白くないので、
中にトマトソースで味付けしたピラフを詰め込んだらどうだろう。
鳥は数種類のハーブと香辛料、オリーブオイルで揉みこみます。
２３０度で余熱したオーブンで約４５分。
その間にシーフードミックスとアサリのグラタンの準備です。
耐熱皿の一番下には薄く切ったジャガイモをバターでソテー。
その上に特選ホワイトソース（Heinz）に生クリームを少し煮詰めて
マカロニと白ワインとバターでソテーした具の上から流し込みます。
最期にとろけるチーズを上からたっぷりかけたら、これで準備はOK。
これらと平行してヨーグルトとカレー粉で味をつけた唐揚げも準備。
ここまで全てを一時間ちょい！
最期に友人の子供まほとゆまのチョコレートケーキ作り。
これは出来合いのスポンジケーキを小さく四角に切って
クリームチーズのソースを接着剤にし、ブロックのように積んで行きます。
子供達に上からチョコ味のホイップクリームをかけてもらい、
イチゴとブルーベリーをトッピングしてもらえば完成。
これは、いったい何岳？クリスマス岳？笑
尊敬する芸術家、岡本太郎もびっくりの作品ができあがりました。
子供たちも良く頑張りました―。
ああ、楽しかった。みんなも喜んでくれたようです。良かった。
禁酒宣言中の俺もまた飲んじゃったよー。
３匹の猫と暮らす母も喜んでくれたんじゃないでしょうか。
そんなこんなで今年の山はこれで終わってしまいそうです。笑
今年もいろいろありました。
印象に強いものを上げれば、厳冬の西穂高に始まるでしょう。
栗羊かんを片手に快晴の山頂で涙ぐんだのは、きっと生涯忘れません。
凍りついた槍の穂先に取りついた翌日、
蝶ヶ岳の下山中に遭難しかけたこともあったっけ。
今年も雪の富士山を駅から歩いたな。
夏は八ヶ岳を２４時間不眠で歩き敗退。丹沢で宙づりになったことも。
最近ではやはり冬期西黒尾根のリベンジ達成。
全てが全力でした。このことには悔いはありません。でも気をつけろよー。
人ごとのようですが、本当にそう思います。笑
でも、こんなことよりも。何よりも。今年は。
コラボ！コラボ！コラボ！
ヤマレコを媒体にたくさんの仲間ができたこと。師匠ができたこと。
その仲間とたくさん山を歩いた。攀じった。食べたこと。
山を介してできたこの人間同士の繋がり。
数回会って、山を歩いただけなのに。
もうたぶん生涯の付き合いになる。
そう思える山に今年も感謝申し上げます。
今年もみんな、ありがとうーねー。良いお年を！
メリクリ！
いいクリスマスだったじゃない。
なにゆえTA100も呼ばぬ
今年の山はカズとの鍋割に始まり、山への興味も広がり、
いろんな楽しみかたを経験できた。
語りだしたら止まらない
ありがとう。
来年もよい山を
いやあ、「力」入った料理ですね。わたしもちょっと頑張りましたが、到底足元にも及びませんよ。
うちは
・タンドーリチキン（インド料理屋で購入）
・サーモンカルパッチョ
・スパイシーソーセージ焼き
・パエリア
でした。パエリアは失敗が怖い（前歴あり）なので炊飯器で炊いた偽物(^^)
肉好きな息子中心なのでなんかボリュームで勝負！みたいなメニューでした。
もちろん（というほどではないけど）スイーツなどなしで、ケーキが作れるmakasioさんを尊敬します。
今年は編笠山、強烈な印象に残っています。makasioさんの山頂料理も。
来年もぜひ機会を作ってコラボしましょう。今度は私も何か振る舞おうかな・・・
え・・・( ꒪⊖꒪)
＞先日のクリスマスいかがお過ごしになられたでしょうか。
って聞いちゃうんだ、あたいにも(´Д` )
フトゥに仕事、家と会社を直行直帰の暇人でしたけど何か？（苦笑）
それにしても何だ何だ！
このオサレな料理とケーキは！��(ﾟДﾟ)
クリステルもたまげるであろう、おもてなしっぷり♪
山だとココまでのモノはできないからね〜（笑）
まかしーらしいわ。
今年はそうね、まかしーとも山に行けて楽しかったよ（＾∇＾）
ありがとねっ。
だんだん濃くなる皆との山行、来年はどこまでエスカレートするんだろか？！
一人山行も楽しみつつ、来年もよろしくね！
危なっかしいことはしないでよー(´･Д･)」と、弩Mメンバーはマジで思ってることをお忘れなく。
また禁酒してるんかいな？
無駄なあがき？は止めときなよ〜と言っておくわ（笑）
makasioさん こんにちは。
素晴らしいおもてなしですね。料理が出来るって本当に羨ましいです。お母さんやご友人家族、特に子供達は喜んだだろうなぁ。
今年は一緒に山に行って頂きありがとうございました。花の名前もたくさん教えて頂きましたね。また機会あればよろしくお願いします。その前に麓の会ですね。あっ禁酒中？（笑）
お呼びできなくて、ごめんね―。笑
今年ももう本当に終わりですね。
今年の１月の「あの鍋割」が初コラボだったなんて。
なんか信じられないですね。
お陰さまで本当に山を楽しむことができました。
これはひとりではできないことでした。
感動を共有できるって素晴らしいことだと思いました。
来年も山の良きパートナーとして。
クライミングのライバルとして。
俺の登山ポストとして。笑
よろしくお願いします。
パソコムさんも料理好きなんですよね。
今年は私の接待ならぬ、お節介でやらせて頂きました。
これ、全部、そんなに難しくないんですよ。
冷凍のシーフードミックスにミックスベジタブルなど、
手間を省くだけ省いています。
男料理は細かいからと嫌がられますが、
買いだしから後片付けまですれば、重宝されます。笑
編笠、楽しかったですね。
俺、無理に便乗してすみませんでした。
来年は、料理コラボでもしましょうかね。
こちらこそ、よろしくお願いします。
パエリアは俺も成功した試しがありません。笑
俺もクリスマスの孤独さに耐えかねてだから。
おんなじだよ。笑
子供のころ、銀河鉄道やタイムボカンと同じくらい。
好きな料理番組があった。やっぱ料理が好きなんだな。
タモリさんみたいに？ひたすら厨房に立って、
料理を食べてもらうのが楽しい。
（ちなみに料理のうんちくは言いません）
今年はアッチも山料理始めたし。
いろいろコラボ楽しかったねー。
谷川馬蹄が印象に強いな。奥チチブーは死んでたから。
また来年もよろしくね―。
家族同然の友人（兄弟）夫婦としょっちゅう、
こういうことを実家でしているんです。
母親も妹の子供と会えるのは年に一度なんで。
子供が遊びにくるのがほんとう嬉しいようです。
こういう関係は下町ならではなのかな。
ただの近所関係なんですけどね。
今年の両神コラボは本当に楽しかったです。
下山がなんだか寂しかったですもんね。
花の名前もよく覚えましたね。凄い。
飲む回数はぐっと減りましたが。。
禁酒はしょっちゅう、解禁しています。笑
こんにちは。今年一年お世話になりました。
クリスマスも楽しくお過ごしになられたようですね。
やっぱ料理人のmakasioさんは作られるお料理も違いますねぇ。
流石です〜。パチパチ。
皆様も喜ばれたのではないでしょうか。
次回はおせち料理かな
新年早々元旦からお仕事のようですが頑張ってくださいね
来年もどうぞよろしくお願いいたします(^o^)/
お世話になりました。
料理人ではありませんが、料理はすきなんです。
月一ぐらいおもてなし料理をしたくなります。
ストレス解消になるんですよ。
料理が嫌いな人には理解されないかな。
来年もぜひ、コラボしたいですね。
今年一番驚いたことはシュンさんがうちらの
チーム弩Мに入会したことです！笑
マジでだよ。
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