【長野･原】手打ちそば 一八(ひとは)

諏訪南IC近くの蕎麦屋
　※営業は11時〜昼時のみの模様(蕎麦が無くなるまで)
　※蕎麦煎餅がお通しで出てくる
　※二八もり(980円)と野菜の天ぷら(980円)を注文
　※蕎麦はやや細めで弾力感があり、出汁はチョッと濃いめ
　※天ぷらは夏野菜中心で塩でいただく
　※蕎麦湯はトロミが多く濃いめ
　　https://hitoha.jp/
訪問日：2023/09/02