【長野･信濃】そば処 たかさわ

新潟県との県境、黒姫にある人気の蕎麦屋
　※営業時間は11時〜16時半
　※GW中だったこともありカナリの盛況ぶりだった
　※信濃1号を二八で打った"天ざるそば大盛(2,310円)"は短かめに切られており喉越しが良い
　※雪解けの季節柄、こごみや蕗の薹の山菜の天婦羅が美味しい
　※煮物とワカサギ甘露煮の付け合わせも結構イケる
　※信濃S81号を二八で打った限定の"ひすい蕎麦"というのもあるらしいが売り切れだった
　　https://www.shinano-machi.com/spot/3811
訪問日：2025/05/05