【長野･諏訪】うなぎ うな藤

諏訪湖畔公園近くにある鰻専門店
　※営業は11〜14時と17時〜19時半(木〜土のみ)
　※うな重中(3,470円)は肝吸いと漬物付き
　※焼きは蒸してしっかりと脂を落とした関東風で裂きも背開き
　※鰻の身はふくっらで皮はパリっと焼き上げっている
　※諏訪湖近隣の関東焼きの店の中では美味しい部類に入る
　※諏訪湖南東側には蒸しのある関東焼き、北側には蒸しのない関東焼きの店が多いような気がする
　※ワカサギ料理も食べようと思っていたが次の予定が迫っており注文し忘れた
　　https://www.instagram.com/unafuji_suwa/?r=nametag
訪問日：2024/10/4