恐るべしっ！ 「鍋焼き ”カレー” うどん」

寒波到来！ 体の芯から温まる食事が恋しい季節になりましたね。
私の場合、簡単に済ませたい時は保温水筒のお湯でカップ麺を作ることが多いです。

しかし、昨年冬、ゆとりのある山行では「鍋焼きうどん」にハマりました。で、今年はその進化版?「鍋焼き ”カレー” うどん」にハマりそうです。

先日のハイキングでも試しましたが、カレーの香りは食欲をそそり、一口啜ると”とろみ”が喉から食道、胃までを覆い尽くします 。そして、辛みの作用でつま先まで温まります。で、”とろみ”があるのでスープが冷めにくい！

作り方は簡単。普通のスープで鍋焼きうどんを作って大体煮えたら「カレー粉入りの水溶き片栗粉*」を投入し、軽く混ぜながら1分ほど煮込めば出来上がり。まあ、とろみと辛みはお好みで…　
　*カレー粉小さじ1杯と片栗粉大さじ1杯に水30mL

ということで「鍋焼き ”カレー” うどん」、冬の日だまりハイクでの最強メニューのひとつかもしれませんよ。で、一口食べたら「トロミア〜ン！」の一言を忘れずに 。

「鍋焼き ”カレー” うどん」恐るべしっ！
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興味のある方は以下を参考に…
■山行記録: 「鍋焼きカレーうどん」大作戦【城山〜高尾山】
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-4992960.html

■日記：恐るべしっ！「鍋焼うどん」
https://www.yamareco.com/modules/diary/255871-detail-260257