白河中華そば

今日の昼食は、横浜の自宅近くにある「白河中華そば」でチャーシュー麺を食べた。麺は自家製の手打ちで何とも言えないモチモチ感が最高。スープは「丸鶏」、「鶏がら」などでとっており、濃厚な「鶏のスープ」がとても美味い。いつも込んでおりタイミングが悪いと２０〜３０分待ち。このお店のご主人は、本場白河の「虎食堂」で修行したそうです。場所は、横浜市営地下鉄「仲町台駅」から徒歩１０〜１５分。あぁー美味しかった！