石垣島からスナックパイン

もう、先週のことだけど、
5/27石垣島からスナックパインをお取り寄せ。
職場のパート社員さんの妹さんの嫁ぎ先から、
定期的に海ぶどうをお取り寄せしているのだけど、
今回はスナックパイン。
５個も買ってしまったが、娘と息子それぞれの夫婦に2個ずつお裾分け。

一粒(粒って言うのかな？)ずつ、手でぽきぽきちぎって食べる。
ちょっと面白い食感。
最後に気がついたのだけれど、
芯の周りの果肉を歯でこそげとるとこれもまた新しい食感。
普通パイナップルの真の周りなんて酸っぱくてどうしようもないはずだけど、
全然酸っぱくないし、甘くてザクザクした歯触りがいい。
５日くらい少しずつ食べて、先ほど最後の一かたまりを味わって感触。
１週間もかけると熟成が進み、甘さも香りも最高だね。
あ〜、石垣島。また行きたい。