サバイバルおつまみNo.20and茶No.5

どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
久々にサバおつシリーズです!!
今回は葛!!
今日は花を使います♪
まずは葛の花を摘んで、良く洗います!!
虫がいるから良く洗って下さいね。
とは言え、花はポロポロ落ちるので、丁寧に(^_−)−☆
では、作っていきましょう☆
一品目、天ぷら!!
これは説明不用ですね。笑
実食!!
味は…
天ぷらの衣ですね(>_<)笑
まぁ、つつじとかもそうだけど花の天ぷらってこんな味だよね...笑
お次は、酢の物です♪
洗ってる時にポロポロ落ちたやつを集めてそのままを酢、砂糖、出汁醤油に和えただけ！！
ほのかな花な香りとほのかなな苦味がいい感じ(о´∀`о)あまり花の味はわからないが…
素材が強調性ないからどう調理しようか悩みました。色合いとかで添えるのがいいのかな??
最後はハーブティー♪
花の房をそのままカップに入れて、お湯を注いで蓋をして、蒸らして完成(^O^)／
これ、美味しいです!!
自然の甘味が強く、花の香がする美味しいお茶です♪葛だからか、すこし硬水になった??
グラスが薄い黄色だから黄色く写ってるけど、薄い青色で見た目にも綺麗です(*≧∀≦*)
葛花のハーブティーおすすめです♪

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