金華サバに三陸ヒラメ♪

弟が金華山沖に釣りに行って来ました。

金華サバ8本に三陸ヒラメ58cmを釣って来ましたよん♪（笑）

昨日は、ヒラメのお刺身に、サバ味噌、サバの煮付けを頂き、かなり豪華な夕食となりました。
残った餌のイワシも今では高級魚ですので塩焼きします。

こんな美味しい餌を食べているんですから釣れる魚が美味しいわけだわ♪（笑）

コメント

hellbent

RE: 金華サバに三陸ヒラメ♪
初めましてhellbentと申します。
ヒラメもさることながら生でもいけそうなサバの目の輝きにホレ込んでしまいました。ヨダレが出てしまいます。

ミラクルハイカー

目が光[[star]]ってますよね♪
hellbent様、おはようございます。

早速のコメントありがとうございました

画像を再び見てみると光ってますよね〜♪（笑）
多分、釣ってからまだ3,4時間くらいなので、かなり新鮮だったと思います♪

サバはあまり取り扱った事がないで、刺身というわけにはいきませんでしたが、ヒラメのお刺身は、プリプリで美味しかったですよ〜

三陸の海の恵みに感謝ですね

Honoca

RE: 金華サバに三陸ヒラメ♪
はじめまして
サバ写真の上の２本はゴマサバですね。夏が旬のやつ。一番下のはマサバで冬には旨いですよ。
金華山にも暖流系のゴマサバいるとはね
余計なアレですがそこにある幸せ！ プリキュア（ヲタ）の休日！
サバでも刺身が美味しい状態かとお思いますう
血抜きをすれば更にいけますねｗ

ミラクルハイカー

珍しいサバだったなんて♪
Honoca様、おはようございます。

早速のコメントありがとうございました

ご丁寧にサバの種類まで教えて頂いてどうもありがとうございました。
ゴマサバは南の海のサバだそうですが、黒潮に乗って三陸沖まで回遊してくるそうですよね〜？
最近は、温暖化の影響もありますが、今年は、特に猛暑の影響で三陸の沖の海も水温が30℃を越えていたそうで、それも影響しているんでしょうかね？？

サバはあまり取り扱った事が無く、回遊に当たってたまに釣って来た時は、サバ味噌か得意？？の煮付けになってしまいます。（苦笑）

新鮮でこの状態の魚ならお刺身でも行けるよ♪とのことですので、勉強してお刺身でも食べてみたいと思いますぅ

月一になりますが、また弟が釣って来た三陸のお魚さんを紹介できればと思っています