こかぶと湯葉料理

蕪を頂く事がありました。
私も一袋購入して料理に挑みます。

山登りも楽しいですが、料理も楽しくて
次から次へと作りたくなります。
昨日は本厄なので身延山に行って来ました。
身延と言うと生湯葉もあります。
ひとパック購入しました。

一品目は蕪おろし湯葉スープ
　　少しトロミを付けてみました。

二品目は蕪と椎茸生湯葉餡掛け煮物
　　カブの葉を彩りました。

三品目は蕪皮と葉のキンピラ
　　蕪の煮物には皮を付けたままの方がよかっ　
　　のですが、もう一品増やす為にキンピラ用に
　　使いました。

　楽しいお料理でした。

コメント

紗克

taka872さん、こんばんは。

トロミをつけるあたり流石であります。

私も今日カブを使いました。
カブを２口大(?)に切ってほぐしたヒラタケと一緒に鶏出汁で味噌汁にしただけですが美味しかったです😋

taka872

紗克さん

おはようございます
平茸もとろっとしていいですね。
鶏だしで味噌汁も良い感じ。美味しそうです。　　　
トロミで温まりたかったです。😊
コメントありがとうございます♪