スープカレー

私はカレーを作るのが下手。
いつもボテボテのカレーになってしまう。
箱に記載されてる様に作るのだが、私の理想ではない。　もっとスープカレーに近いものが作りたい。　薄めればスープになるが味が決まらない。
　
今回は高山で買った玉ねぎ１個15円 小さめ６個をみじん切りにして、飴色になるまで炒めた。
１時間を要した。
ローストチキン夕方で100円引き　218円
海老はのこりもの
カレーのルーも消費期限近い20%と
単価は掛かっていない。

ご飯が炊けてもカレーが仕上がらない。
丁寧にやりすぎたか。笑

飴色になった玉ねぎは10分の1程
お湯を記載の1.5倍を合わせてみた。
ルーを入れトロミが少し出るまで混ぜる。
仕上がった。

富山で食べたスープカレーは格別美味かったが
自分で作ったカレーの中では最高に美味かった。
他の野菜はなく、玉ねぎだけの旨み。
時間を掛けた一品でした。

コメント

サトケン🐾

美味しそう！
いいな〜料理出来る人は…
私はレンジがお友達です😅

taka872

サトケン🐾さん

山の後はお料理　😊
本当はご馳走するのが好きなんですけど
近場に食べてくれる人がいなく残念です。
毎日作っていたいです♪

ケンさんコメントありがとうございます

yama-mame

takaさん、カレー🍛玉ねぎだけで作るって、料理人ですな👍　海老もチキンも上手に仕入れて
食べてみたい〜😍

taka872

yama-mameさん

富山にも行きたいのよぉ〜
美味しいスープカレー食べに😋大盛りで
なかなか行けないから、頑張って作ってみました。　　教えてもらったお店で買った玉ねぎです。😁　
飴色になるまでが大変だけど一味も二味も違いが出ますね。
　食べてもらいたい〜😊