茶碗蒸し

たまごをひとパック頂きました。
さて何作ろう😕
良いたまごなので、まずは卵かけご飯。
これだけでも美味しくておかわりです。

雑炊もいいなぁと考えるがまだたくさんの卵です
あ！茶碗蒸し❣️
作った事はないけれどなんとなくで作ってみました。　　シューマイ作った残りの海老、蟹、帆立
そして、鶏肉を買って来たので、醤油で洗い具はこれで良し。
たまごと、だし汁の配合は1対3だそう。
あとは私の適当な味覚でやってみました。
蒸し時間も何度か見ながら適当にやってみました。　　
初めての茶碗蒸しが出来ました。
すも入らずプルプルの茶碗蒸し〜😊
戸惑いながらも、完璧な茶碗蒸しに感動🥹
まずは３つ出来たけど、誰が食べるのじゃ
まだ三杯分の出汁がある〜笑
手間はかかるけど、初めての茶碗蒸し
クセになりそう。

今日は安全会議で1日仕事。
山にも行けなかったけど料理は楽しかった😊