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HOME > BunjiroさんのHP > 日記
ついに自力でコシアブラを見つけ初めて食べました。まず師匠のように生かじり、そして天ぷらで頂きました。当たり前ですがウドや蕗とも違う香りがなんとも春の芽吹きを感じます。目を閉じて何を感じるかを堪能しました。
思えば秩父の登山口にあった土産小屋に「コシアブラあります」と書かれていて冷し中華みたいだなと
ここ数年で何故か山の虫をとても意識するようになりました。特にヒル、蚊、メマトイ、ブヨ、ダニ、虫の多いような山が自分の好みなのですが、最近は余りにも多いとこの頃感じています。
忌避剤はハッカ油や杉油等が良いとされていますが、お金を極力使わないで工夫するのが自分流です。お金が無いのも事実ですが…。それ
念願のマスタード作りに成功しました。
カラシナの種を収穫します。
ビニール袋にカラシナの種子を房ごと入れ弾けた房から種を採取します。体のあちこち種だらけになりました。
�仝獣呂妊咼法璽訛泙涼罎琶�離された種
と房を分離、種は袋の底に溜まります。
�∋�ち帰り、新聞上に広げて干すと一緒
に収穫し
山菜の話で盛り上がり、職場仲間からやまうどをたくさん頂きました。残念ながら山菜狩りしたものではありませんが、調理下手な私にはとても嬉しい試練でした。
やまうどを食べるのは２回目です。味すら
覚えてません。家族は山菜に興味なく、好んで食べることはしません。調理に失敗する姿を見られたくないので深夜にこ
本日のﾒｲﾝはｶﾝｿﾞｳ（萱草）の酢味噌。
食べられると知ってから2年経ち、本日
食べてみました。写真は掲載しませんが
ﾉﾋﾞﾙの酢味噌和えとほぼ同じ感じです。
薮萱草か野萱草かは花が咲かないと分
からない。薮は八重咲、野は一重咲で、
ﾜｽﾚｸﾞｻ属多年草です。春は新芽、夏は花
蕾、秋冬は塊
ヤマレコ師匠の楽しそうな日記に誘われてお勉強です。カラシナとアブラナを探し初めて食してみました。
近所をウロウロ、俗に言う「菜の花」は知っているのですぐに見つかります。河川敷にもたくさん。でもカラシナってよく聞くけれど、どんな草花なのか知らないことに気付きました。
調べると素人目にはどちらも「菜
庭を手入れしていたご近所さんにお願いして松の枝を少し分けて頂きました。お茶にすると話したら少し驚いたご様子。
松葉茶はハーブティとして市販されています。費用ゼロ円で楽しむのが私の好きな遊びなので松葉茶を作ってみました。
�〇泙�ら葉を摘み取り、根本部分と枯れている先端を切落とし選別、水洗いします。
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 04月 20日 21:17おつまみ
念願のコシアブラ
2024年 07月 07日 13:39虫対策
忌避剤の作製
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2024年 06月 02日 22:32おつまみ
マスタード完成
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2024年 05月 29日 23:33おつまみ
やまうど、初めての調理
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2024年 03月 31日 22:10おつまみ
春の野草食祭り
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2024年 02月 18日 18:36おつまみ
野草素人のお勉強
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2023年 12月 16日 17:00おつまみ
松葉茶、飲んでみた。
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