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HOME > BunjiroさんのHP > 日記
本日のﾒｲﾝはｶﾝｿﾞｳ（萱草）の酢味噌。
食べられると知ってから2年経ち、本日
食べてみました。写真は掲載しませんが
ﾉﾋﾞﾙの酢味噌和えとほぼ同じ感じです。
薮萱草か野萱草かは花が咲かないと分
からない。薮は八重咲、野は一重咲で、
ﾜｽﾚｸﾞｻ属多年草です。春は新芽、夏は花
蕾、秋冬は塊
ヤマレコ師匠の楽しそうな日記に誘われてお勉強です。カラシナとアブラナを探し初めて食してみました。
近所をウロウロ、俗に言う「菜の花」は知っているのですぐに見つかります。河川敷にもたくさん。でもカラシナってよく聞くけれど、どんな草花なのか知らないことに気付きました。
調べると素人目にはどちらも「菜
庭を手入れしていたご近所さんにお願いして松の枝を少し分けて頂きました。お茶にすると話したら少し驚いたご様子。
松葉茶はハーブティとして市販されています。費用ゼロ円で楽しむのが私の好きな遊びなので松葉茶を作ってみました。
�〇泙�ら葉を摘み取り、根本部分と枯れている先端を切落とし選別、水洗いします。
十代目、私の登山靴は6000円中国製の登山靴です。この登山靴は子育てが一段落しそろそろ自分の時間が欲しくなりふと買ってみた緩〜いハイキング用登山靴です。
人生の節目で子育てと少し距離を置き、私の生き方をしたいという気持ちもありました。ガッツリお金を掛けて良い登山靴を購入する余裕はありません。家計が
お酒好きなおじさんのささやかな2023秋の味覚祭りを楽しむため、近所の雑木林を散策しました。アケビ、ムカゴ、オニグルミ、菊芋を採取して晩酌を楽しもうと。
三つ葉アケビは既に育てていて実をつけるには違う品種が必要なので五葉アケビを探しました。採取地でモグモグ、種を吹き出して持ち帰り、来年発芽させます
数年前に息子とカブトムシ捕りに行っ
た雑木林に行きムカゴを採取。炒って
味見して醤油バターで食べてみました。
先日の山行ではヤマイモと同じようで
毒のあるニガカシュウとの違いを勉強
してきました。sankinoさんに教えて
いただいた虫食い白粉状のムカゴ除去
ヨシ！ 裂いてみると確かに虫食いでし
スベリヒユをおひたしにして食べてみたらとても美味しかった。今度は保存食にして冬鍋の具材に出来ないか試してみました。
植木の隙間に生えているスベリヒユを採取よく洗い1分塩茹でして、水分を拭き取り自然乾燥させ、ドライヒユ完成。見た目は漢方薬のようで、生の時に気にならかった匂いが倍増された感があります。
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2024年 03月 31日 22:10おつまみ
春の野草食祭り
2024年 02月 18日 18:36おつまみ
野草素人のお勉強
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2023年 12月 16日 17:00おつまみ
松葉茶、飲んでみた。
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45
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2023年 11月 07日 00:28自分
軽登山靴
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2023年 10月 15日 20:33おつまみ
初めての蕁麻疹
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2023年 10月 09日 00:16おつまみ
ムカゴ食べてみた。
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2023年 09月 18日 09:46おつまみ
雑草、乾燥させて食べてみた。
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