|
|
|
22
HOME > baazigarさんのHP > 日記
カオマンガイは出汁で炊いたご飯の上に
茹でた鶏肉をのせるタイの庶民的な定番料理です。
バンコクに仕入れ出張で滞在している時は
私も必ず何度か食べるのでお馴染みの味です。
先日妻が近所のイオンでカオマンガイの素を見つけて
買ってきたので早速作ってみました。
価格は２００円（だったかな？）とリーズナブ
プーパッポンカリーは雑に言うとカニ玉カレーです。
タイ料理で私の大好物なのですが、
以前はプーパッポンカリーといっても誰も知らず
「変な名前の料理」と笑われたりもしていました。
そのプーパッポンカリーがジリジリと日本にも進出してきて
先日セブンイレブンで冷凍プーパッポンカリーを見つ
地元の大阪天王寺から大和川までの
下町エリアに小さなスパイスカレー屋さんが
結構多いのでちょくちょく行ってしまいます。
近所のあびこで安めのカレー屋さん見つけて
この一週間に３回行ってしまいました。
１回目は看板メニュー的な２種盛りカレー（１０００円）
２回目はネパールの国民食ダ
私は我家の料理担当なので
大体毎日献立を考えて買い物に行く日々です。
常に家族のご飯が頭にあるので
自分だけの食事にはできるだけ手を抜きたく、
山に行く日の朝ごはんはシンプルです。
それは炊き込みご飯なのですが
まずいつもの家族の夕食に出汁多めの
おでんか筑前煮を作って
次の日に残った出汁を使っ
日記
カテゴリー「料理」の日記リスト
全体に公開
2023年 04月 05日 21:51料理
簡単カオマンガイ
2023年 02月 08日 00:29料理
「プーパッポンカリー」って知ってますか？
|
|
|
33
4
2022年 09月 24日 16:33料理
スパイスカレーとダルバート
|
|
|
17
2022年 07月 22日 23:05料理
山の日の朝ごはん
|
|
37
