白菜の黄色い花

2週間ぶりに畑に行ってきました。苗植えが遅いためか巻かなかった白菜を収穫せずにそのままにし置いたところ、蕾が成長して綺麗な黄色の花が咲いていました。食用でなく一応目の保養の役目を果たしてくれました。一方、早蒔きしたエンドウは順調で実がなり始めており、来週には初収穫できそうです。沢山作りすぎたキャベツの取り残しから蕾が成長してきており、これも来週あたりに多分黄色の花が咲くのではと予想しています。

コメント

hobbit

RE: 白菜の黄色い花
こんばんは

うちでも巻いたのも巻かなかったのも
スズキンさんの白菜と同じ状態です。
脇のにょきにょき蕾は柔らかくて美味しいので
目の保養だけでなく食べてみてください。
ブロッコリーの脇芽のように
ぽきんと折ってお味噌汁に入れたり
サッと湯がいてマヨネーズなど。
家庭菜園ならではの、ご褒美ですから♪

suzukin

RE: 白菜の黄色い花
おはようございます。
料理情報を有難うございます。
冬菜を作っていてこの蕾は食べていますが、白菜も食べれることは知りませんでした。
早速に妻に頼んで作ってもらいます。