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キナムツムタケ
那須連峰登山で、キナムツムタケを発見💡
道の駅で帰路で買った、太い大根を煮込み、おでんにキナムツムタケを投入🕶️
図鑑には、ナメコより野生的な土臭い味と記載。
その通り、ワイルドな風味が美味しかった。
登山仲間から、サングリアの話が出
ナラタケ、秋の始まりきのこが出てきました！！
今宵はこれで、豚汁です😆
新潟県村上市出身の友人おススメの大洋盛🍶と共に。大洋盛は長年村上市で愛されている日本酒。テーブル日本酒として、お料理を邪魔せず、良さを引き立たせる。
アカヤマドリ🍄、ブロックベーコン、玉ねぎ、生クリームでパスタ。
メスティン使用の、山ご飯特訓中。
➀パスタは、水を入れて1時間放置。
➁水ごとメスティンで温める。（1分くらい）
➂ガス短時間と水節約でモチモチパスタができる。
材料‥山で採
日記
カテゴリー「未分類」の日記リスト
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2024年 11月 13日 21:21未分類
秋きのこ③
2024年 11月 03日 21:35未分類
2024年 10月 12日 07:49未分類
秋きのこ①
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2024年 08月 15日 00:00未分類
夏きのこ⑥
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