オオバタネツケバナと焼き鳥

オオバタネツケバナ
クレソンに似た植物で、水のキレイな沢沿いに自生する。とても似ていて区別がまだつかないが、どちらも可食。辛味があり、味は似ていて、お肉の付け合わせに良い。

焼き鳥が大好きで、グリルで焼いてみた。
皮、ネギマは塩、鳥レバーはタレ。
もちろんお店の味には敵わないが、好みの塩麹に味付け柔らかくしたら、美味しい♡コスパも最高。
オオバタネツケバナは付け合わせにした☺️
焼き鳥とオオバタネツケバナ、昼呑みは最高です。