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そろそろ収穫かと呑気に構えていたら、多くの実が完熟して自然に落下し始めました。今日も50個以上🥲
こうなると収穫を急がなければなりません。
落下した実は傷みやすく、早く拾わないとアリ、ナメクジ、ダンゴムシ等の餌食になるだけです。
言わば、虫たちとの争奪戦になります。
夜間に自然落下した実が庭から道路側に転げ落ちることもたびたび。
こうなるとさらに手ごわい相手との争奪戦になります。
その強敵とは近所のおじさん😳
私よりも早起きして散歩するおじさんに拾われてしまうという次第！
「この前、10個くらい持ち帰ったよ、イヒヒ〜」は脚色し過ぎかな😆
虫やおじさんとの争奪戦にやすやすと白旗🏳️を揚げるわけにはいきません。
こちらの対抗策は完熟直前の実を１つ一つもいで収穫するという原始的な方法です。
樹高３～4mにまで育った我が家のアンズの木、脚立は有効ですが、なんと言っても楽しい収穫方法は猿🐒のごとく木登りしての収穫です。
子供の時、木登り好きで得意でしたが、その経験がここで役に立つとは！
ただし木登りしながらの収穫には技が必要です。
枝の先端の実に手を伸ばすとき時などは、片手で枝につかまりながらイナバウアーのような体勢に😲
フリースタイルですが、決して高得点は狙ってはいません🤣
さて、収穫したアンズはいろいろな用途：ジャムにコンポートに、そして果樹酒に供されます。
熟して柔らかくなったアンズ(我が家の品種:ニコニコット)は生食でもおいしいんですよ😋
アンズはアンチエイジング、美肌保持に良いβ-カロテンも豊富とのこと。
皆様にもおすすめしたい果物です🤗
写真１）収穫前のアンズ。プロに言わせたら摘果が足りん、となるでしょう😅
写真2上)真っ二つに割ったアンズ。
生食でも甘〜い👍
写真２下)濃厚アンズジャム。健康に良い繊維質もたっぷり🤤
写真３）今年3/23に撮影したアンズの花。雄蕊が目立つお花もかわいい😘
見事な杏子ですね。写真2の杏子ジャム美味しそうですね。何かちょうどお腹が空いて来たのでよだれが出そう🤤
へぇ〜杏子はアンチエイジングにも良いのですね。甘いけど身体に良いとは最高の食べ物ですね。
自家製アンズジャム、果肉もしっかり味わえて絶品ですよ😋
アンズは健康にも良く、いろいろな味わい方がありますが、店頭ではほとんど見かけないですね。
もし見つけたら、お試しで購入してみてください😊
ただし、後にも先にもその一回だけ…久しぶりにやってみるかな〜
杏仁豆腐、実は私も大好きですが、まだ作ったことがありません。
大変そうですが、おかげさまでチャレンジしたくなりました。
多量に取れる種はこれまで捨てていただけでしたので😅
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