【食レポ20241029】ナラタケの佃煮

【キノコ食20241029】ナラタケの佃煮
先日の高地キノコ狩りで採取してきたナラタケを、醤油、酒、味醂、砂糖で甘辛く煮て佃煮にする(ナラタケは細分類されるが、詳細分類はまだ分からん😬)。
輪切り唐辛子も入れたので、ピリっとしてご飯に結構合う🤭
【改善点】油揚げを入れてもよかった。