松本で昔の支那そばを食べたい時に行くお店

40代になると、どうもさっぱりしたものが楽に感じてきたり、焼肉行っても良い肉ほど食べ過ぎるとお腹壊したりとか、妙に相性の良く無いラーメン屋で食べると次の日お腹が痛いとか、イロイロ出てくるのは私だけでは無いと思いたい／(^o^)＼

普段は蕎麦ばかり食べてますが、たまーにラーメン屋も行くのです。

昔のラーメンってみなさんどうでした？

背脂のない透明な鶏ガラスープ、うっかりしてると伸びてしまう、時間との戦いの細い縮れ麺、若干パサついた獣の匂いのチャーシュー

濃厚系が好きな方には向かないかもしれませんが、昔ながらのラーメンを狙って作り込んでいるのがこのお店。

松本市の浅間温泉の近くの野球場から程なくの距離の、さくら食堂🌸

チャーシューは割と普通の今風ですけどね。
正直、好みは分かれるでしょうし、劇的に美味しいわけでもありません。
でも「懐かしい」デス。
いつもは、ラーメン大盛りか、モツ定食かで究極に悩みます。

が、本日はご紹介なので奮発して、大盛りとモツ煮単品。
モツが柔らかくて最高なのです。
味は薄味。

〒390-0304 長野県松本市大村４６２−５
0263-46-4660
夜の部は5時半から

美ヶ原から松本駅の直行バスがあるときは近くで降りれたと思います。

今日も仕事頑張ります。

コメント

サク姉

RE: 松本で昔の支那そばを食べたい時に行くお店
こんばんわ。
今日はヨガとエアロビで帰宅が遅く、
夕飯は野菜スープだけでしたのでもう寝ようとしたら
この日記でお腹グ―グー鳴り出しました
こういう透明なスープのラーメン、大好きです。
歳取ると、ほんとそういう傾向になりますね。