又火鉢

寒風吹き荒れると、

魚の干物づくりに勤しむ。

臭みが少なくて、身が透き通ったように仕上がるのも、天候の賜物。

ビーフジャーキーとか、スルメなんかを行動食にする人も いてるけど、

今度、干魚で実験してみよう。

ところで、炭を「いこす」てゆうのんは、関西弁かも知れへん。。

火鉢に使う きれいな灰も、現代の生活からは、得がたい贅沢。

日本酒を ちびちび呑りながら、銀杏や干物に舌鼓を打つ日曜の夜。