ズッキーニ

最近、サラリーマンから農家に転身した友人から
うまうまズッキーニを頂きました。
形も綺麗で見るからに美味しそうです。

うちに、トマト、茄子、モロヘイヤ、ししとうがあったので
それらの材料も使ってズッキーニを敷き詰めて
夏野菜のチーズ焼きを作って食べました。
調味料は、塩、唐辛子、バジル、ニンニク、オリーブオイル
ブラックペッパーです。
私の定番なんですが美味しいですよ。
ビールにも合うと思います。

夏野菜沢山食べて夏バテを吹き飛ばせ〜

オススメのズッキーニ料理あったら
教えてくださいませ。

コメント

maron9393

RE: ズッキーニ
こんにちわ。うちにも、実家からいただいた夏野菜大量ですので、参考にさせていただきます。

来年はズッキーニつくってほしいのです。買えばすごく高いので

黒雷鳥

RE: ズッキーニ
●maron9393さん
こんにちは。
勝負・・・いやいや
ここでの話じゃないですね！汗
ズッキーニは、最近
栽培している人が多くて頂くことがあります。
かぼちゃの仲間だし
栄養価も高そうですよね〜！！
買った事がないのですがスーパーで買うと
高いとは知りませんでした！！
チーズ焼きは簡単で美味しいですよ〜

サク姉

RE: ズッキーニ
keroyonさん、夏野菜大作戦、美味しそうです〜

ズッキーニも上手に生育してますね。

受粉から成長し始めの頃雨が多いので
最初が難しいんですよ。

shirokayak

RE: ズッキーニ
パン粉焼きが好きです
カリカリうまーだよー

黒雷鳥

RE: ズッキーニ
●sakusakuさん
こんにちは！
ズッキーニは、親父も作ってるんですが
大量に食卓にあがるので
簡単なのかと、思ってました。。。。
もともと日本の野菜じゃないし
受粉が梅雨時というのはなかなか難しそう。
有り難く頂かないと駄目ですね。

黒雷鳥

RE: ズッキーニ
●shirokayakさん
こんにちは！
パン粉焼きなんて
なかなか難易度高そうじゃないですか！！
そんな料理が出来るなんて素敵ですね！

美味しそう・・・味付けは？