コッヘルで蕎麦がき

山でも蕎麦を食べたい…けど無理だよね。
じゃぁ蕎麦がきならイケるんじゃないか、と
まず食卓で実験。　まぁ初めてじゃないけど。

１人分80ｇの蕎麦粉を準備。
今回は蕎麦がきを食べた事がない富山県人の妻にもと
2人分、160ｇをスノピのトレック900に投入。

そこに水を概ね倍量投入（目検討）
でダマにならないように混ぜる。
少しずつ入れて混ぜたほうがダマにならない。

しっかり溶けたら弱火〜中火でゆっくり混ぜながら5分程。

火からおろしてかき混ぜるとみるみる固まる。
濃縮そば汁を作り薬味のネギを刻んで出来上がり♪
味も良かったね。つなぎ等も無しだから
純粋に蕎麦粉の良しあしが出てくる。

けどコッヘルにこびりついた蕎麦がきの手入れが大変。
山メシというよりキャンプ用だね。
もっと柔らかく溶いて、すいとん風に食した方が
手入れは楽だね。