赤唐辛子

昨年の話ですが、会社の同僚と新橋にある西安料理（中華）のお店に行ってきました。四川料理の影響を受けているそうで「唐辛子」を使用することが多いそうです。
そこで、「鶏肉の唐辛子炒め」を注文してみました。写真のように「赤唐辛子」が、これでもかというほど入っており、その中から、「鶏肉」「ニンニク」「長ネギ」「ししとう」を探して食べます。辛いですが、また食べたくなる一品でした。唐辛子は８割残しましたが…。