今日の晩ご飯(メバルの酢豚風他)

今日のおかずは以前主人が釣ってきたメバル(29センチ)を使って
酢豚風にしてみました。
豚肉の代わりにメバルを唐揚げにしてあとは酢豚と同じ要領で
作りましたが主人にも好評でまた大きなメバルが釣れたら作って
みます。

後は「タコキムチ」・「もやしのきんぴら」です。
タコは冷凍保存していた分を使いました。
沢山あったのがあと2匹になってしまいましたが来月からタコ釣り
に行くので1年中タコが食べることが出来ます。

コメント

naiden46

RE: 今日の晩ご飯(メバルの酢豚風他)
今日の午前中に姪の子供（大姪と呼ぶらしい）が姪と来て、タブレットにWi‐Fiをセットしてくれたのでデータ量に関係なく見られるようになったので、此れからはちょくちょくお邪魔します、

施設の食事は皆噛まなくても良いのばかりなので、見てるだけで羨ましいですね、

何が食べたいかと浮かぶのは、硬い沢庵とかですよ、施設の新聞のチラシもタコとかイカに目が行くこの頃です。

yokochan

RE: 今日の晩ご飯(メバルの酢豚風他)
naiden46さん、お久しぶりです。

コメントありがとうございます。今日は私も姪の子供と
一緒にランチをし、そのあと家に来てもらい夕食をごち
そうしました。
一人暮らしだと食事が偏るのでお肉・野菜メインの手料
理を食べてもらいました。