たこの刺身

昨日、主人が久しぶりに明石(林崎)へタコ・メバル釣りに出かけました。
釣果はタコ４匹・メバル６匹でまずまずでした。(主人はちょっと )

帰りに加古川の姉の家に寄りタコ１匹・メバル５匹を渡してきたので我が家ではタコ３匹・メバル１匹でした。

早速タコは塩もみをして(主人が)茹でて夕食のおかずに「タコの刺身」で頂きました。やはり明石のタコは美味しいです。

今晩のおかずは「メバルの煮付け」と「タコのから揚げ」です。
特に「タコのから揚げ」は のあてにピッタリです。

コメント

saho1

RE: たこの刺身
明石の蛸って
有名ですよね。

一度旅行で行ったときに
明石で
出汁入りの
たこ焼きを
屋台で食べました。
おいしかったです。
忘れられない味ですね。
関東では、同じようなたこ焼きは無いので
いつでも明石の蛸が
食べれることができるなんて
うらやましいです。

yokochan

RE: たこの刺身
saho1さんこんばんは。

そうです明石蛸は美味しくて有名です。ちなみに明石では「たこ焼き」とは言わず「玉子焼き」と言ってソースをつけて食べずに出し汁で頂きます。
　
主人は山も好きですが多分山よりは釣りの方がもっと好きみたいです。一昨年退職してからは月4〜5回は釣りに行ってます。これから夏にかけて明石へ蛸釣りに出かけるので刺身で食べたり天ぷら・煮付け・バター炒め等いろんな食べ方で楽しむことが出来ます。