今日の晩ご飯(揚げ白ナスのおろし和え・ハマチの刺身)

先日ご近所の方から「白ナス」をいただきました。
初めて見た白ナスですがお料理方法が分からなくてをネットで調べる
といろんな料理がありました。
簡単な「揚げ白ナスのおろし和え」を作ってみましたがあっさりと
して美味しかったです。

それと主人が明石へハマチ釣りに行きハマチ6匹と小アジ70匹を釣って
きました。
半身を刺身にして食べたのですが脂がのっていて美味しかったです。

小アジはさっそく「南蛮漬け」にして明日姉と弟に渡します。
もちろんハマチも．．．．

コメント

naiden46

RE: 今日の晩ご飯(揚げ白ナスのおろし和え・ハマチの刺身)
yokocyanさんはいろんな食べ物を知っていますね、ナスは普通のナスや長ナスと丸いナスしか知りませんでした、私はナスは大好きで欠かせません、焼きナスや味噌味など料理も豊富ですね、東京では白ナスを売っていませんね、

yokochan

RE: 今日の晩ご飯(揚げ白ナスのおろし和え・ハマチの刺身)
naiden46さん、こんばんは。

私も「白ナス」は今回いただいて初めて知りました。
今日、姉に白ナスのことを話すと焼ナスにしても
美味しいと言われました。
まだ1本残っているので明日は焼きナスにしてみます。