今日の晩ご飯

今日の晩ご飯は「タコと大根の煮物」「タコサラダ」です。

主人が6/9に明石へタコ釣りに行き15匹釣ってきました。友人やご近所の方におすそ分けしましたがまだ冷凍庫に数匹います。

本当は里いもと一緒に炊こうと思ってましたがあいにくの雨で買い物に行くのが面倒になり冷蔵庫にあった大根と一緒に煮付けました。
タコが柔らかくて美味しかったです。

サラダも冷蔵庫にあった野菜でドレッシングもマリネ風に作り結構美味しく出来上がりました。

やはり明石のタコは美味しいです．．．

コメント

citrus

RE: 今日の晩ご飯
yokochanさん、こんばんは、始めましてかな？

私も「たこ」大好きです。
お煮付けにマリネ、最高です

ところで、たこは釣るものなんですね。
友達はモリで撃っていました。
それを海辺で、茹でたてを食べた味は忘れられません。

yokochan

RE: 今日の晩ご飯
citrusさん

コメントありがとうございます。よくタコって釣るの？て言われます。蛸壺にタコが入ってるのを引き上げて捕獲と思ってる方が多いです。

去年はタコがたくさん釣れましたが今年はまだ少なめです。でも２回で36匹も釣ってきましたが。

刺身、タコ飯、唐揚げ、天ぷら、カルパッチョ、煮付け等々いろいろ楽しめます。

mizupon

RE: 今日の晩ご飯
こんばんわ

ご主人が「タコ釣り」に行かれるんですね。
実は、私も山行を趣味にする前は、深江浜から出る渡船で、
神戸第７防波堤へ良く行ってました。
明石、大阪湾のタコは、ホント美味しいですね。
想像したら、ちょっとお腹が空いてきました

yokochan

mizupon さん

おはようございます。主人は山登りと同じくらい釣りが好きです。退職後は月に3〜4回は釣りに出かけてます。場所は加太（和歌山）か林崎（明石）で魚の種類で場所を決めているみたいです。

これからはタコ、マアジががよく釣れるそうです。我が家の食事は週の半分は魚料理で、冷凍室にもいつもお魚がストックされてます。ちなみに今日の晩ご飯は「ガシラ・タイ・あさりのワイン蒸し」です。簡単でとっても美味しいです。