はい、山関係ないです
本日の晩ご飯。妻が鯨汁を作ってくれたのです。
これはうまい！この油！たまらなくうまい！
この歯応え！何杯でもお代わりしたい！しあわせ！
私が子供の頃は、クジラは安い食材で、
夏になるとクジラと茄子がたっぷり入った鯨汁が
しょっちゅう食卓に上がったものでした（父親が好きだったのですね）。
当時小学生だった私は、「これ美味くないから嫌なんだよな〜」とか思っていた。
しかし、ＳＳの活躍により、クジラを取るな！みたいな風潮が世界的に広まってしまったのだ！！
クジラ肉は夏になるとスーパーに「たまに」並ぶ高級食材になった。
その頃、私は青年からおっさんにさしかかる最中であったのだ。
人間とは年齢とともに、味覚が１８０°変わってしまうもの。
そしておっさんになってから鯨汁を食べてしまったのだ！
私は思った。なぜにこの味を今まで理解できなかったのか！？
私は後悔した。なぜにもっと早くこの味を解ろうとしなかったのか！？
人間、国民性、主義主張、利権、怪しげな金の力・・・・・
いろいろあると思いますが、個人的な意見を申し上げます。
シーシェパードさん、人の国のことは放っておいてください
私にクジラを食べさせて下さい。
m(_ _)m
DSAさんこんにちは。
日記で拍手頂いたので訪問してみました。
＞鯨汁
私も子供の頃ちょくちょく食卓に出て、ニオイからもうダメでキライなままおっさんになってしまい、私の場合はそのまま食わず嫌いのままになっていました。
確かに味覚は変わりますもんね。背脂のラーメンも子供の頃は苦手だったのが大好きになったし。今度機会があったら食べて見たいと思います。
alpinismoさんこんにちは！
最近何回も日記を拝見していますよ
以後、何卒よろしくお願い致します。
背脂ラーメン･･････
もしや地元がご近所かと思われ
それはともかく、鯨汁はもう一回再挑戦の価値有りです。
鯨汁？ 大阪にはなかったような。でも、私も鯨世代です。 小学校の給食の鯨カツ。鯨の脂肪、皮についている部分、大阪ではコロとよんでいました、おでんに。鯨ベーコンも美味しい。
義理の父が正月には必ず買ってきた尾の身にちかい部分、高級牛肉よりたかい！ 鯨のはりはり鍋。
もう食する機会はありません。調査捕鯨だけデスよね。鯨が日本の民族食とまで言いませんが、
まあ、鯨がなくても他の食材いっぱいありますから、でも懐かしい味もたまにはいいですよね。
ミクニさんこんにちは！
大阪に無いということで、ちょっと調べてみたところ、
鯨汁はどうも新潟県限定らしいです
いやー新潟県以外の皆様には、何を言ってるのかよくわからなかったかもしれませんね
確かに他の肉が食べられれば、どうしても食べなければならないもんでもないですけどね、時々無性に食べたくなります。
DSAさん私も鯨汁は知りませんでした、
当時の中学校は自前での、お弁当でしたから、
学校前の佃煮屋さんがあり、買いに行くのはいつも、
お昼には鯨のベーコンか鯨の焼いた肉が定番でしたよ、
しかも当時の値段はどちらも10円で一杯ありましたよ、
だから私は中学で人の一生分以上は食べたつもりですし、
お肉と云えば鯨だと思っていた時代です、
たまにお店で見ますが、
もう口にするつもりがありませんが、
別格でビックリする値段が付いていますよ、
naiden46さんこんばんは！
やはり鯨汁、ローカルネタすぎたようです
ホントおいしいんですよ。
お肉と云えば鯨という時代。鯨が定番。今では全く考えられません。
食生活や習慣は時代と共に移り変わっていくものと思います。また鯨が日本人の栄養源として返り咲くことがあるのでしょうか・・・期待せずに待つことにします。
こんにちは。
クジラ汁は知りませんでした。一度食べてみたいですね。
今度「新潟出身の方」に聞いてみましょう。
狭い日本国内でも、地域によって食文化は相違がありますね。非常に興味深いです。
こちら千葉（房州）では、昔から鯨漁が盛んだったようです。
東京下町育ちの私が幼少の頃(笑)には、学校給食で出た「鯨カツ」。
・・・大好きでした。あの独特の香りがたまりません。
青年期には、ビールと鯨ベーコン（ ＾ω＾）・・・。
これも最高です。今では高級すぎて「たま」にしか食べられませんねぇ。o(TヘTo)
たまに行く和田の鯨屋さん。
クジラ食文化：http://www.geocities.jp/tibakuzira98/wadaura-syokubunka.html
調べたらこんなのもあるそうです。
鯨塚：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AF%A8%E5%A1%9A
おはようございます！
新潟では鯨といえば汁ですよ！新潟出身の方なら必ずご存知のはずです。
千葉では新潟よりも、かなり鯨の文化が根付いていたようですね。和田町の鯨食文化、なかなか興味深いホームページですね。「ニッスイ 鯨大和煮」っていう缶詰がすごくなつかしい感じでした。小学生くらいまではあったなぁこれ。
鯨塚、ちょっと感動しました。飢えた村の海に、うち上がった鯨を食べて、村人が飢え死にせずにすんだ。その感謝の気持ちを込めて祀ったんでしょうね。
素晴らしい。勉強になりました。
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