島らっきょう

職場のパート社員の方から島らっきょうをいただいた。
妹さんが沖縄の黒島に嫁いでいるとかで、
年に数回、嫁ぎ先からの海ぶどうのお取り寄せに相乗りさせていただいている。
これが絶品で、こちらの沖縄料理店で食べる海ぶどうとは比べ物にならない。
あ、個人的な感想。日記だから。
まあ、弟が広島から送ってくれる牡蠣と同じで。。
あ、これも個人的な感想。日記だから(笑)

で、何だっけ。
yosは沖縄も好きで、
プロフィールの写真も石垣島の海ん中。
宮古島だったっけ？

島らっきょうも好物。
喜んでいただいてきた。
手の込んだのは置いといて、
とりあえず、あご出し(家にはカツオ出しがないので)と塩につけて、
鰹節と醤油をたらして、おつまみにいただいてみた。

今までに食べた島らっきょうの中で一番まずかった…。
調理の才能は皆無だと痛感。
明日は奥さまにお願いしよう。