モミジイチゴ

４日筑波山でモミジイチゴの実を採取、国定公園特別保護地区ではない場所なので実の採取は少ない量なら良いのかなと判断しました。知っている方なら場所わかります、最盛期にはそこら中いっぱい実がなっています。しかし今回は早すぎて沢山ありませんでした。少しだけ採取出来ました。
国立公園、国定公園特別保護地区内は一切の動植物などは取ったりできません。厳密には指定植物があります。植物を植えたり、種を蒔くことなどもできません。

画像左　　右　採取したモミジイチゴ73g　　左下　鍋で煮詰め中　　左上　出来上がり瓶に詰めました
画像中　朝トーストで、美味しいです。
画像右　筑波山の特別保護地区はピンクの破線の内側

コメント

ゲスト

eamiさん、おはようございます！

モミジイチゴ、、木イチゴの様なお味でしょうか？

手作りのジャムは凝固剤等入っていなくて、自然の甘さや酸味があって美味しいですよね！😆💕

アミ

mikinoyamaさん　おはようございます　コメントありがとうございます
生食だと同じような味で酸味が少しあります。ジャムにした場合はキイチゴ類の中で一番美味しいと思います。今回は少なかったので水を追加して煮詰めて砂糖も入れ、レモン汁手持ちがなかったので入れていません。ジャムにすると酸味は全くありません。
写真では小さな種がいっぱい有りますが食べる時には問題ありません。