山菜狩り🌱ミョウガ

今日は自宅付近の山にひとりでミョウガ狩りに行きました
半日陰で沢ぞいの杉林にはミョウガが自生していて毎年あちこち場所を変え採らせてもらってます
狙い目はこの時期で葉の高さが1m位、茎の太さは人差し指以上の物が群生している所を探すと大収穫につながります

画像左
今日の採取地
ミョウガの葉が群生しているのがおわかり頂けると思います

画像中央
茎の根元を掻き分け見つけたミョウガ

画像右
シソとミョウガのご飯
ミョウガのぬか漬け
ミョウガとキュウリの塩昆布あえ

※山の恵みに感謝して夏を胃袋で感じる事が出来ました
ご馳走さまでした😋

コメント

ねこはち

sankinoさんこんにちは＼(^o^)／
私もミョウガ大好きです😆
凄いたくさん収穫できるのですね。
私の自宅近くにはミョウガが自生している場所がないのでいつもスーパーで買っています😅
ミョウガをたっぷり味わうことができるsankinoさんが羨ましいです😄

sankino

neko8さん、こんにちは
コメントありがとうございます
香味野菜としてスーパーで買うと結構お高いですよね
独特の香りとシャキシャキ感が好きで私も良く食べますが食べ過ぎると口の中が少しいがらっぽくなると感じてます

どこでも構わず採取する訳には行きませんが息子さんと山へ行ったら自然観察を兼ねて是非探してみて下さい😊
仮に採らなくても採取地の新規開拓はトレジャーハンティングのようで楽しいと思います

ちなみに2連続の赤岳より魅力的でした笑😜