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プチマレンギで麹甘酒と
りんごの乾燥をためしてみました。
麹甘酒は60℃で１０時間
りんごは65℃で７時間
麹甘酒は優しい甘さになりました。不思議〜
りんごは味が濃縮されて香りもいいから
行動食に使える。
食感も時間で調節して
セミドライも完全ドライもできる。
次は納
サツマイモの季節になってきました。
いよいよ干し芋を作る季節です。
売っている物のように、しっとりとはいきませんが、外側が硬く中はセミドライな感じにできました。
いい行動食になりそうです。
プチマレンギを購入したので、
行動食になる丸ごと乾燥バナナを作りました。
１２時間の乾燥でいい具合に半生状態になりました。
味は思ったより甘すぎず、食感は干し柿のようです。
フードセーバーも購入したので、真空パックして保存します。
日記
カテゴリー「行動食」の日記リスト
全体に公開
2021年 02月 06日 13:43行動食レビュー（食料）
プチマレンギで麹甘酒とりんごチップ
2020年 09月 12日 10:03行動食
干し芋を作りました
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2020年 08月 05日 13:47行動食
乾燥バナナを作りました
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2020年 07月 13日 10:01行動食レビュー（食料）
