山梨名物 鳥モツ煮

夕方スーパーに行くと…殆ど売り切れ😢
魚類食べたかったのに

同じ所を何度も行ったり来たり
たまにはモツ煮食べよっ

包丁入れて、キレイにする。
エリンギと、瓜、玉ねぎを用意
鍋にモツを入れて、酒、醤油、みりん、砂糖
蓋をして煮ていきます。
途中でエリンギ他を入れてどんどんつめていきます。　レタスの上に盛り付け完成。
山梨名物鳥のモツ煮でした。
あ〜蕎麦も食べたくなる。　

コメント

surely-k

美味しそうですね。お店のみたいです！
鳥モツ、お蕎麦、山梨と言えば『奥藤』ですかね。

taka872

surely-kさん

鳥モツ、お蕎麦の元祖ですね
奥藤
ご飯も進みましたけど、蕎麦も食べたくなりました。　
surely-kさんは川田に行くのかしら。
コメントありがとうございました♪

surely-k

taka872さん、ハイ、川田のお店です。
よく行きますよ。
先週の土曜日にも行って来ました。
蕎麦定食はお蕎麦食べ放題です( *´艸)

taka872

surely-kさん

おかわり10枚です。🤭
お蕎麦とモツ煮が合うんですよね😊
たまにいきます。
味を覚えていて、今回作ってみました。😁

junbader

rtaka872様

山梨にはこんな料理があるんですか
ビールが欲しくなるような料理です
皆さん、奥藤っていってらっしゃいますが
それってこの料理で有名なお店の名前なんでしょうか？

taka872

junbaderさん

何年か前にＢ級グルメでグランプリ
奥藤の鳥モツ煮です。
ビールのおつまみに最高ですね。

taka872

junbaderさん

奥藤は山梨に何店舗かあり、鳥モツの元祖
そして、手打ち蕎麦です。

いのちゃん

taka872さん！
最近料理に目覚めたの〜〜？🤤
もともと料理好きなのかな〜〜💕
やっぱ諸々器用な人は、何でも出来るオールマイティーなんだ〜〜って実感してま〜す🎉

taka872

🎼いのちゃん🙊さん

全部美味しそうでしょ〜
誰かテント泊誘ってくれるかなぁと思って
料理出来ますアピールしてる　笑笑

いのちゃん

taka872さん
(笑)(笑)😚目的分かりにくっ😅
1人用テント買うまで待ってください😁