連休7日目 -山ごはん新メニューを試す-

今日は立夏、暦通りに初夏らしい陽気になってきました。
端午の節句でもあるんで、おやつは粽にしました。
やっと2012年の過去レコを全部アップできたよ。結構手間がかかった。

お昼は広島のソウルフード、”そば肉卵・イカ天いり”に。この連休中３回目のお好み。

一昨日、チタン製のシェラカップでご飯がうまく炊けたんで、一歩進めて新たなメニューを考案。
いつもの無印FDスープを使ってのお手軽メニューです。試すのはピラフ。
白米１合をしっかり給水させ、無印のミネストローネ２ブロックと切ったソーセージ、これは山ならカルパスにすれば大丈夫。
SUS板を敷いて中火で加熱し、沸騰したら8分ほど弱火に、さらに火を止めて8分ほど蒸らしました。
出来は…お米の芯がちょうどなくなった感じでした。焦げを恐れて加熱が弱かったのが原因か。味はちょっと濃い目で、好みによるけど酸味が目立ってました。
カルパスを使うと塩味が強くなりそうだから、ミネストローネは１ブロックでいいかも。
生米を炒め、ポタージュスープのFDブロック加えたら、リソットができる…かな？